สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำจิ้ม อาหารไทย
น้ำจิ้ม

สูตรอาหาร เมนูอาหาร ขนมไทย อาหารไทย
ขนมไทย
สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริก
สูตรอาหาร เมนูอาหาร เครื่องดื่ม อาหารไทย
เครื่องดื่ม

วุ้นกะทิเป็ด ของหวาน เมนูวุ้นกะทิ เมนูคลายร้อยหวานๆ


วิธีทำวุ้นกะทิเป็ด ขนมหวานจากมะพร้าว กะทิทำอะไรกินได้บ้าง กะทิทำอะไรกินดี เมนูกะทิ ขนมไทยๆ มะพร้าวอ่อน วุ้นทำอย่างไรให้อร่อย เคล็ดลับการทำวุ้น วุ้นกะทิ

วุ้นกะทิ วุ้นเป็ด ขนมหวาน

อาหารไทย วันนี้ ขอนำเสนอ เมนูขนมหวาน คลายร้อน เย็นๆ คือ วุ้นกะทิ รูปเป็ด เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ อยู่ที่เนื้อวุ้นที่กรอบและรสชาติหวานพิดี ขนมหวานจากมะพร้าว กะทิทำอะไรกินได้บ้าง กะทิทำอะไรกินดี เมนูกะทิ ขนมไทยๆ มะพร้าวอ่อน วุ้นทำอย่างไรให้อร่อย เคล็ดลับการทำวุ้นให้อร่อย วุ้นกะทิเป็ด วิธีทำวุ้นกะทิเป็ด ขนมหวานจากมะพร้าว กะทิทำอะไรกินได้บ้าง กะทิทำอะไรกินดี ขนมหวาน เมนูกะทิ เป็น ขนมไทยๆ ด้วยมะพร้าวอ่อน มาทำวุ้น วุ้นทำอย่างไรให้อร่อย เคล็ดลับการทำวุ้น ให้อร่อย วุ้นกะทิ สูตรมะพร้าวอ่อน เป็น อาหารไทย เมนูขนมวุ้น ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ ไม่ยุ่งยาก เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำขนมไทย

ส่วนผสมสำหรับทำวุ้นกะทิเป็ด

  • น้ำเปล่า 1 ลิตร
  • ผงวุ้น 2 ช้อนโต้ะ
  • หัวกะทิสด 2 ถ้วย
  • ใบเตย 2 ใบ
  • น้ำตาล 10 ช้อนโต้ะ
  • เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วย
  • พิมพ์รูปเป็ด

วิธีทำวุ้นกะทิเป็ด

  1. ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่กะทิ น้ำตาล เกลือ ใบเตย ผงวุ้น ต้มให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน จากนั้นพักให้เย็น
  2. กรองด้วยผาขาวบาง จากนั้นเอาเนื้อมะพราวอ่อนใส่แม่พิมพ์ และเทน้ำวุ้นกะทิลงไป นำไปแช่เย็นให้วุ้นเซ็ตตัว
  3. สามารถรับประทานได้ แต่ถ้าให้อร่อย ต้องรับประทานเย็นๆ

เคล็ดลับการทำวุ้นกะทิเป็ด

  1. น้ำกะทิ ใช้ กะทิจากเพชรบุรี เนื่องจากมะพร้าว เมืองเพชร หวาน หอม
  2. เนื้อมะพร้าวขูด ที่นำมาทำกะทิ นั้น ต้องใช้สดๆ น้ำกะทิก็ต้องใช้กะทิคั้นสดๆ จะได้กะทิที่หวานหอม โดยการทำกะทิ นั้น ต้องใช้ผ้ากรองให้กะทิสะอาด ไม่มีคราบหรือสิ่งสกปรกเจือปน
  3. มะพร้าวอ่อน ต้องใช้เนื้อมะพร้าวอ่อน นุ่มๆ ไม่หนาเกินไป จะได้วุ้นที่มีเนื้อมะพร้าวแสนอร่อย
  4. น้ำตาล เราใช้ น้ำตาลทราย เนื่องจากละลายง่าย และมีความหวานมาก เมื่อใส่กะทิแล้วความหวานจะตัดกับกะทิได้ดี
  5. น้ำกะทิ ต้องใส่น้ำมะพร้าวอ่อน ด้วย เพื่อให้วุ้นมีความหอมของมะพร้าว
  6. ในการต้มน้ำกะทินั้น ใส่ใบเตย เพื่อเพิ่มความหอมของใบเตยด้วย จะทำให้หอมมากขึ้น

สำหรับ วุ้นกะทิ นั้นเป็น อาหารทานเล่น หากรับประทานเย็นๆ นำไปแช่ตู้เย็นก่อน จะทำให้ขนมมีความอร่อยมากขึ้น

เราได้เอา สูตนวุ้นกะทิของ เชพ ปุกมาฝาก อีกสูตร โดย ประกอบด้วย ผงวุ้น น้ำเปล่า หัวกะทิ ใบเตย หั่นเป็นท่อน น้ำตาลทรายขาว และเกลือป่น และสูตรวุ้นสี ประกอบด้วย ผงวุ้น น้ำเปล่า น้ำตาลทรายขาว และสีผสมอาหาร วิธีทำวุ้นของเชฟปุ๊ก เริ่มจาก ตั้งหมอต้มน้ำ ใส่น้ำเปล่าลงไป ใส่ผงวุ้นลง พอน้ำเดือดให้ปิดไฟแล้วคลนต่อไปเรื่อย ๆ จนผงวุ้นละลาย เปิดไฟอีกครั้งใส่ใบเตยลงไป พอให้มีกลิ่นใบเตย ตามด้วยน้ำตาลทรายขาว เทหัวกะทิกับเกลือป่นลงไป ไปอ่อนๆ ปิดไฟ และยกลง ตลอดขั้นตอนให้กวนน้ำตลอดเวลา จากนั้นนำไปหยอดในพิมพ์ รอ 30 นาทีให้วุ้นกะทิ เซ็ตตัว ใส่แค่ครึ่งเดียว เพราะเราจะทำวุ้นสีใส่อีกครึ่งหนึ่ง

ทำวุ้นสีโดย ตั้งหมอต้มใส่น้ำและผงวุ้นลงในไป อย่าลืมตลอดขั้นตอนให้กวนน้ำตลอด ใส่ใบเตย ตามด้วยน้ำตาลทรายขาว เมื่อส่วนผสมละลายเข้ากัน ปิดไฟนำไปหยอดในพิมพ์อีกครึ่งหนึ่ง รอ 30 นาทีให้วุ้นเซ็ตตัว นำไปแช่เย็นรอรับประทาน

เมนูอาหาร แนะนำ
ขนมข้าวเกรียบอ่อน ขนมไทย เมนูนึ่งไส้ถั่วเขียวกวนแสนอร่อย... ขนมข้าวเกรียบอ่อน เป็นขนมขึ้นชื่อของทางภาคตะวันออก โดยเฉพาะชลบุรี เป็นแป้งนึ่งห่อไส้ถั่วเขียวแสนอร่อย เป็นขนมไทยที่มีสีสันสดใส รสชาติถูกปากอีกหนึ่งเมน...
ขนมข้าวต้มหัวหงอก ขนมไทยโบราณ เมนูข้าวเหนียว สูตรต้นตำรับ... ขนมข้าวต้มหัวหงอก สูตรขนมข้าวต้มหัวหงอก ของหวานโบราณ จากข้าวเหนียว เคล็ดลับความอร่อย ขนมไทย เมนูนึ่ง กล้วยทำอะไรกินดี เมนูข้าวต้มหัวหงอก วิธีการทำไม่ย...
ขนมทองเอก สูตรขนมไทย ขนมมงคล งานแต่งงาน... วิธีทำขนมทองเอก ขนมทองเอก ขนมไทย ของหวาน ตระกูลทอง นิยมใช้ในงานมงคล งานแต่งงาน ขันหมากต้องมีขนมอะไรบ้าง เคล็ดลับความอร่อยของขนมหวาน สูตรอาหารยอ...
แพนเค้กหน้าไข่ สูตรขนม เมนูไข่ พร้อมวิธีทำแบบง่ายๆ... วิธีทำแพนเค้ก แพนเค้กหน้าไข่ ขนมปัง อาหารเช้าง่ายๆ ไข่ทำอะไรกินดี ไข่ทำอะไรได้บ้าง ขนม เมนูไข อยากกินแพนเค้ก รวมสูตรขนมอร่อย ขนมง่ายๆ สูตรอาหาร...

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove


อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารเมนูข้าวผัด

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล

ข้าวผัดต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
ข้าวผัดแกงเขียวหวาน สูตรข้าวผัดแกงเขียวหวาน วิธีทำข้าวผัดแกงเขียวหวาน อาหารไทย
ข้าวผัดแกงเขียวหวาน
อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูผัด ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกุ้ง วิธีทำข้าวผัดกุ้ง สูตรข้าวผัดกุ้ง เมนูกุ้ง
ข้าวผัดกุ้ง
เมนูน้ำพริก

หลนเต้าเจี้ยว เต้าเจี้ยวหลน น้ำพริก อาหารไทย
หลนเต้าเจี้ยว

น้ำพริกระกำ อาหารไทย อาหารพื้นบ้าน เมนูน้ำพริก
น้ำพริกระกำ

ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง อาหารไทย เมนูยำ
ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง
น้ำพริกปลากรอบ อาหารไทย เมนูน้ำพริก เมนูปลา
น้ำพริกปลากรอบ
หลนปู อาหารไทย น้ำพริก หลน
หลนปู
น้ำปลาหวาน น้ำพริก เมนูเครื่องจิ้ม อาหารไทย
น้ำปลาหวาน
เมนูไข่

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม วิธีทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม อาหารไทย เมนูปลาหมึก
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด

เมล่อนกุ้งผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
เมล่อนกุ้งผัดไข่
ลาบพวงไข่ไก่ อาหารไทย เมนูลาบ
ลาบพวงไข่ไก่
หมูผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
หมูผัดไข่
ไข่ต้มทรงเครื่อง เมนูไข่ อาหารเวียดนาม
ไข่ต้มทรงเครื่อง
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารเมนูเครื่องดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป

น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย
ข้าวต้มหัวหงอก ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว
ข้าวต้มหัวหงอก
ขนมฝักบัว ขนมหวาน เมนูทอด
ขนมฝักบัว
บัวลอยแก้ว ขนมไทย เมนูกะทิ วิธีทำบัวลอย
บัวลอยแก้ว
จาวตาลเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม
ขนมจาวตาลเชื่อม
เต้าฮวยน้ำขิง เต้าฮวย ขนมหวาน
เต้าฮวยน้ำขิง
ตะโก้เผือก ขนมไทย เมนูกะทิ
ตะโก้เผือก
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารอาหารเจ

กะหล่ำปลีต้มเห็ดหอม อาหารเจ เมนูแกง
ต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอม

แกงเขียวหวานเจ อาหารไทย เมนูแกง อาหารเจ
แกงเขียวหวานเจ

เต้าหู้ทอด อาหารไทย เมนูเต้าหู้ เมนูทอด
เต้าหู้ทอด
พล่าเต้าหู้กรอบ อาหารไทย เมนูยำ
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง อาหารไทย เมนูเต้าหู้
เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง
คะน้ากรอบเจ อาหารเจ เมนูผักคะน้า
คะน้ากรอบเจ
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารอาหารไทย

ยำวุ้นเส้น วิธีทำยำวุ้นเส้น สูตรยำวุ้นเส้น อาหารไทย
ยำวุ้นเส้น

เส้นใหญ่ผัดขี้เมา ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา อาหารไทย เมนูเส้น
เส้นใหญ่ผัดขี้เมา

ซุปหน่อไม้ วิธีทำซุปหน่อไม้ อาหารไทย อาหารอีสาน
ซุปหน่อไม้
ผัดผักบุ้งไฟแดง วิธีทำผัดผักบุ้งไฟแดง อาหารไทย เมนูผัด
ผัดผักบุ้งไฟแดง
ผัดไท ผัดไทยกุ้งสด ผัดไทย วิธีทำผัดไทย
ผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยว สูตรก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ วิธีทำก๋วยเตียวต้มยำ
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
ผัดแขนงหมูกรอบ ผัดยอดกะหล่ำปลีหมูกรอบ อาหารไทย เมนูหมู
ผัดผักแขนงหมูกรอบ
ต้มข่าไก่ อาหารไทย วิธีทำต้มข่าไก่ เมนูไก่
ต้มข่าไก่
หมูมะนาว วิธีทำหมูมะนาว สูตรหมูมะนาว อาหารไทย
หมูมะนาว