ขนมจาวตาลเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม พร้อมเคล็ดลับการทำ

ขนมจาวตาลเชื่อม ขนมหวานจากเนื้อของเมล็ดอ่อนลูกตาล หาทานยาก วิธีทำขนมจาวตาลเชื่อม ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ ขนมไทย เมนูเชื่อม พร้อมเทคนิคการทำขนมหวาน

อาหารไทย เมนูอาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ ขนมโบราณ ทำจากจาวตาล เป็นขนมหายาก เนื่องจากขั้นตอนการทำค่อนข้างซับซ้อน เข้าใจยาก ขนมจาวตาลเชื่อม เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่วัตถุดิบคุณภาพ การเลือกจาวตาล การเตรียมอาหาร และ วัตถุดิบต้องเป็นวัตถุดิบที่สดๆ

จาวตาลเชื่อม นั้นบางท่านเรียก ลูกตาลเชื่อม มีความหวาน นุ่ม และหอม เป็นอีกหนึ่ง ขนมไทยหาทานยาก มาก เป็น ขนม ที่ให้ความหวาน บำรุงกำลัง รักษานิ่วได้ ส่วนผสมสำหรับทำ จาวตาลเชื่อมทำอย่างไร วิธีทำและ เทคนิคการทำจาวตาลเชื่อม มีอะไรบ้าง จาวตาล เป็น เนื้อที่อยู่ในลูกตาล ผลตาลสุก เมื่อนไปเพาะต้นกล้า เมื่อยอดอ่นแทงขึ้น ประมาณ 4 – 5 นิ้วฟุต ให้ปอกเปลือกแล้วผ่าเอาเนื้อใน ออกมา นั้นคือ จาวตาล

ขนมจาวตาลเชื่อม เป็น สูตรขนมไทยโบราณ เมนูเชื่อม ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูเชื่อม

ส่วนผสมสำหรับทำขนมจาวตาลเชื่อม

• จาวตาลสด 7 กิดลกรัม
• น้ำตาล 4 กิโลกรัม
• น้ำลอยดอกมะลิ 4 ถ้วยตวง

วิธีทำขนมจาวตาลเชื่อม

1. ล้าง จาวตาล ให้ล้างให้สะอาด
2. ต้มน้ำให้เดือน นำ จาวตาล ลงไปต้ม ประมาณ 15 นาที จากนั้นใส่น้ำตาลลงไป
3. ต้มต่อให้เป็นน้ำเชื่อม เติมน้ำลอยดอกมะลิลงไปด้วย จากนั้นก็ต้มเชื่อมจาวตาลต่อ 20 นาที สังเกตุให้ลูกตาลเหลืองนุ่ม

เคล็ดลับความอร่อยของ ขนมจาวตาลเชื่อม

• การขัดเมือกของจาวตาล ด้วยการใช้ฟางในการขัด จะช่วย ขัดเมือกของจาวตาล ได้ดี
• การล้างจาวตาล ด้วย สารส้มจะช่วยให้จาวตาลสะอาด และต้องล้างด้วยน้ำเปล่าให้สะอาด ไม่ให้เหลือสารส้ม
• ต้องตัดส่วนของ รากจาวตาล ออก เนื่องจากส่วนนั้นจะแข็ง
• น้ำลอยดอกมะลิ ให้ใส่สุดท้าย เพื่อเพิ่ม ความหอมของจาวตาลเชื่อม

สูตรขนมไทย เมนูเชื่อม

ทุเรียนเชื่อม ขนมหวาน เมนูเชื่อม เป็น ขนมหวานจากทุเรียน คือ ขนมทุเรียนเชื่อม สำหรับเคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ อยู่ที่ การเลือกทุเรียน	มันเชื่อม วิธีทำมันสำปะหลังเชื่อม มันเชื่อมทำอย่างไร ขนมไทย ทำอย่างไร ขนมหวานไทย เทคนิคการทำมันเชื่อม ทำมันเชื่อมอย่างไรถึงอร่อย
กล้วยเชื่อม การเชื่อมกล้วยที่อร่อย กล้วยจะต้องเหนียวหนึบ มีความหวาน หอมกลิ่นกล้วย เป็น อีกหนีง ราชาขนมกล้วย สำหรับ คนชอน ขนมเชื่อม	ทองหยอด  ขนมไทย ขนมตระกูลทอง คือ ทองหยอด คือ ขนมที่ใช้ แป้งผสมไข่แดง หยอดลงไปต้มในน้ำเชื่อม จะได้เม็ดไข่ต้มหวานๆ วิธีทำขนมทองหยอด

วิธีทำขนมจาวตาลเชื่อม สูตรขนมจาวตาลมีอะไรบ้าง จาวตาล เป็นส่วน เนื้อของเมล็ดอ่อน ลูกตาล เป็นส่วนของตาลที่หาทานยาก จาวตาล รักษาโรคนิ่วได้ เมนูจาวตาลเชื่อม เป็น ขนมไทย เมนูเชื่อม เป็นอีกหนึ่งใน เทคนิคการทำขนมหวาน

เมนูจาวตาล เราจะขอแนะนำให้เพื่อนๆ ได้รู้จักกับ จาวตาล ว่าคืออะไร จาวตาล คือ อาหารของต้นอ่อนของต้นตาล สามารถรับประทาน จาวตาล แบบสดๆได้ จาวมะพร้าว กับ จาวตาล มีรสชาติเหมือนกัน คือ รสหวานและกรอบ จาวตาล นิยมนำมา ทำขนมไทย เมนูจาวตาลเชื่อม แต่ จาวตาลเชื่อม มีวิธีการเตรียมจาวตาล ค่อนข้างนาน ราคา ขนมจาวตาลเชื่อม จึงสูง และหากินได้บางจังหวัดเท่านั้น สามารถหาได้ที่ จังหวัดเพชรบุรี แหล่ง น้ำตาลตโนด

สำหรับ จาวตาล นั้น มี ประโยชน์ทางสมุนไพร สามารถ ช่วยรักษานิ่วได้ เนื่องจาก จาวตาล ช่วยในการขับปัสสาวะ ต้นตาล เป็นพืชที่อยู่คู่สังคมไทย มาช้านาน เนื่องจาก ต้นตาล สามารถนำมาใช้ประโยชน์ทุกส่วนประกอบของต้น และที่สำคัญมีประโยชนืด้านยารักษาโรค เช่น งวงตา รสหวาน มีฤทธิ์เย็น ช่วยแก้พิษตาลซาง ช่วยขับพยาธิ ก้านใบตลา นำมาคันน้ำใช้ แก้ท้องร่วง รักษาท้องเสีย แก้ปากเปื่อยได้ รากต้นตาล รสหวาน มีฤทธิ์เย็น สามารถใช้แก้ไข้ เป็นยาชูกำลัง ขับพยาธิ ผลตาลมีรสหวาน นำมาทำ ขนม ให้รสชาติอร่อย เหลือหลาย

วิธีทำขนมจาวตาลเชื่อม สูตรขนมจาวตาลเชื่อม เนื้อของเมล็ดอ่อนลูกตาล หาทานยาก จาวตาล รักษาโรคนิ่วได้ ขนมจาวตาลเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม เทคนิคการทำขนมหวานไทย