สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำจิ้ม อาหารไทย
น้ำจิ้ม

สูตรอาหาร เมนูอาหาร ขนมไทย อาหารไทย
ขนมไทย
สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริก
สูตรอาหาร เมนูอาหาร เครื่องดื่ม อาหารไทย
เครื่องดื่ม

ยำเนื้อปูอโวคาโด อาหารไทย เมนูยำ กับข้าวจากปู


วิธีทำยำอโวคาโดกับเนื้อปู อาหารสูตรพิเศษ ใช้อโวคาโด ผลไม้จากต่างประเทศ นำมายำกับเนื้อปูสดๆ นำมานึ่ง ผสมกับน้ำซอสมะม่วง ที่มีกลิ่นหอม พริกกระเทียม และ เครื่องปรุงต่างๆ เมื่อรวมกับส่วนผสมที่เหลือ อร่อยแบบเหลือเชื่อ

เมนูยำ ยำเนื้อปูอโวลาโด ยำปู ยำอโวคาโด

อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูยำ เมนูปู และ เมนูอโวคาโด คือ ยำเนื้อปูอโวคาโด เป็นอาหารไทย สูตรประยุกต์ นำผลไม้อย่าง มะม่วงสุก และ อโวคาโด าทำยำ สำหรับคนที่ชอบกินเนื้อปู และ ยำ แล้ว เป็น เมนูอาหาร ที่อยากให้ลองชิม ความสดของเนื้อปู ความหอมของเครื่องยำ เมื่อปรุงรสโดยมี อโวคาโด และ มะม่วง แล้ว อร่อยอย่าบอกใคร สูตรยำเนื้อปูอโวคาโด ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคน นิยมอาหารยำ

ส่วนผสมสำหรับทำยำเนื้อปูอโวคาโด

  • กรรเชียงปู 6-10 ขา
  • อโวลาโด (สุก) 1 ลูก
  • มะม่วงน้ำดอกไม้สุก 1 ลูก
  • พริกชี้ฟ้าซอย 2 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียมซอย 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
  • หอมแดงซอย 2 ช้อนโต้ะ
  • ผักชีซอย 1 ช้อนชา
  • พริกขี้หนูสวนซอย 1 ช้อนโต้ะ
  • แป้งข้าวโพดสำหรับทอด
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำนำเนื้อปูอโวลาโด

  1. เริ่มจากการเตรียมเนื้อปูก่อน โดย นำ กรรเชียงปูไปนึ่งให้สุก ก่อน จากนั้นเก็บกรรเชียงปูไว้สัก 6 ขา และ ที่เหลือให้แกะเนื้อปู สำหรับนำมาผสมน้ำยำ
  2. จากนั้น นำกรรเชียงปู ลงไปคลุกกับแป้งข้าวโพด และ นำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ ให้ปูมีความเหลืองกรอบ จากนั้นนำมาจัดจาน รอน้ำยำ
  3. เตรียมน้ำยำ โดย นำ พริกชี้ฟ้า กระเทียม และ เนื้อมะม่วงสุก ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว และนำมาปั่นในเครื่องปั่น ให้เป็นซอส จากนั้นให้กรองเอากากพริกและกระเทียมออก ให้เหลือแต่ซอส เราจะได้ซอสมะม่วงรสยำ ที่เนียนหอม
  4. เตรียมเนื้ออโวคาโด สับพอหยาบๆ ไม่ให้เละ หรือ ไม่ให้หนาเกินไป  ผสมกับ หอมแดง พริกขี้หนูสวน เนื้อปูนึ่ง และ น้ำซอสมะม่วง คลุกเคล้าเบาๆ ระวังอย่าให้อโวคาโดเละ เท่านี้เราก็ได้ น้ำยำ แสนอร่อยแล้ว
  5. นำ น้ำยำเนื้อปูอโวคาโด ราดบน กรรเชียงปูทอด ที่ได้เตรียมเอาไว้ก่อนหน้านี้ จัดให้สวยงาม โรยด้วยผักชี และ พริกสด เมนูยำอโวคาโดเนื้อปู ก็เสร็จ พร้อมสำหรับ กับข้าว แบบง่ายๆ สำหรับวันนี้

เคล็ดลับการทำยำเนื้ออโวคาโด

  • เนื้อปู ให้เลือกใช้ส่วน กรรเชียงปู ซึ่งจะมีขาให้จับ และ มีเนื้อให้ทานแบบพอดี ที่สำคัญต้องเลือกปูที่สดๆ โดยสังเกตุจาก สีต้องขาว เนื้อแน่น ไม่มีสีคล้ำ และ ไม่มีกลิ่นเนา
  • ก่อนนำเนื้อปูมาทำอาหาร ให้ล้างให้สะอาด และ นำไปนึ่งให้สุกก่อน
  • อโวคาโด ให้เลือกอโวคาโดสุก โดยการสังเกตุอโวคาโดสุก ให้ดูที่จุกหัวของอโวคาโด จะหลุดออกง่าย
  • มะม่วง ให้เลือกใช้ มะม่วงน้ำดอกไม้สุก เนื้อจะเนียน ความหวานพอดี
  • หอมแดง จะใช้การซอย หรือ สับก็ได้ ที่สำคัญ น้ำยำต้องได้สัมผัสของเนื้อหอมแดง จะได้ความอร่อย
  • น้ำยำมะม่วงให้ทำการกรองกากก่อน นำมาผสมกับ อโวคาโด และ หอมแดง เนื่องจาก พริกและกระเทียมจะมีกาก และเม็ด ที่เวลากินทำให้เสียรสชาติไป
เมนูอาหาร แนะนำ
ยำหมูกรอบ วิธีทำยำหมูกรอบ อาหารไทย เมนูหมูกรอบ... วิธีทำยำหมูกรอบ อาหารไทย หมูกรอบยำทำอย่างไร หมูกรอบทำอะไรกินได้บ้าง เมนูหมูกรอบ เมนูยำ หมูกรอบทำอะไรกินดี กับข้าวจากหมู เมนูหมูอร่อยๆ ยำหมูกรอบ ...
แกงโฮะ อาหารเหนือ อาหารไทย4ภาค สูตรอาหารเมนูหมู... อาหารพื้นบ้าน อาหารเหนือ เมนูเส้น แกงโฮะ วิธีทำแกงโฮะ สูตรอาหาร เมนูวุ้นเส้น หมูทำอะไรกินได้บ้าง เคล็ดลับการทำอาหาร อาหารไทย เมนูผัด สำหรับวันนี้ ...
ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove


อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารเมนูข้าวผัด

ข้าวผัดกุนเชียง วิธีทำข้าวผัดกุนเชียง เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล

ข้าวผัดต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
เมนูไข่

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม วิธีทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม อาหารไทย เมนูปลาหมึก
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด

เมล่อนกุ้งผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
เมล่อนกุ้งผัดไข่
ลาบพวงไข่ไก่ อาหารไทย เมนูลาบ
ลาบพวงไข่ไก่
หมูผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
หมูผัดไข่
ไข่ต้มทรงเครื่อง เมนูไข่ อาหารเวียดนาม
ไข่ต้มทรงเครื่อง