สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำจิ้ม อาหารไทย
น้ำจิ้ม

สูตรอาหาร เมนูอาหาร ขนมไทย อาหารไทย
ขนมไทย
สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริก
สูตรอาหาร เมนูอาหาร เครื่องดื่ม อาหารไทย
เครื่องดื่ม

ราดหน้ากุ้ง สูตรอาหาร เมนูราดหน้า เส้นมาม่า พร้อมวิธีทำ


วิธีทำราดหน้า มาม่าราดหน้ากุ้ง สูตรราดหน้าอร่อยๆ ราดหน้ากุ้ง เมนูมาม่า กุ้งทำอะไรกินได้บ้าง มาม่าทำอะไรกินได้บ้าง อาหารเมนูเส้น เมนูกุ้ง ราดหน้าทำอย่างไร กับข้าวง่ายๆ ราดหน้ากุ้ง

มาม่าราดหน้ากุ้ง ราดหน้ากุ้ง อาหารจานเดียว เมนูกุ้ง

สูตรอาหารจานเดียว อาหารยอดนิยม ของไทย มีไม่กี่ประเภท ราดหน้า กับ ผัดซิอิ้ว เป็น อาหารจานเดียว อีก หนึ่งเมนู ที่เป็น ที่นิยม อาหารถูกปากคนไทย สูตรราดหน้ากุ้ง เส้นมาม่า เป็น ราดหน้า แบบง่ายๆ สำหรับ คนเบื่อ ราดหน้าหมู ราหน้ากุ้ง กับ เส้นมาม่า เป็น อาหารจีน เมนูมาม่า กับ ราดหน้า การทำราดหน้าให้อร่อยทำอย่างไร เคล็ดลับการทำราดหน้ามีอะไรบ้าง กุ้งทำอะไรกินดี มาม่าราดหน้ากุ้ง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูกุ้ง

ส่วนผสมสำหรับทำราดหน้ากุ้ง เส้นมาม่า

  • ม่ามา 1 ซอง
  • กุ้ง 2 ตัว
  • แครอท หั่นพอคำ ครึ่งถ้วยตวง
  • เห็ดฟาง หั่นพอคำ ครึ่งถ้วยตวง
  • ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • เต้าเจี๊ยว 1 ช้อนโต้ะ
  • แป้งมัน 2 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียมบด 1 ช้อนขา
  • น้ำซุป 2 ถ้วยตวง
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำราดหน้ากุ้ง เส้นมาม่า

  1. ตั้งหม้อต้มใส่ น้ำซุป ลงไป จากนั้นปรุงรสด้วย กระเทียมบด ซอสถั่วเหลือง น้ำปลา และ เต้าเจี๊ยว
  2. ใส่ ผัก และ กุ้ง ลงไป เพิ่มไฟให้เดือด
  3. นำ แป้งมันผสมน้ำ จากนั้นนำ แป้งใสในหม้อต้ม คลนอย่าให้แป้งจับตัวเป็นก้อน สังเกตุว่า น้ำราดหน้าเริ่มเหนียว แล้วก็เสริฟใส่จาน มาม่า ที่เตรียมเส้นไว้แล้ว  โรยหน้าด้วย พริกไทย กับข้าวง่ายๆ

เคล็ดลับการทำราหน้ากุ้ง เส้นมาม่า

  1. เคล็ดลับการทำราดหน้า อยู่ที่ เต้าเจี้ยว ให้เลือกใช้ เต้าเจี้ยวอย่างดี เต้าเจี้ยวบด จากเยาวราช สามารถหาซื้อได้ที่ ตลาดเก่าเยาวราช การทำเต้าเจี้ยวสำหรับ ผัด นั้น ให้ ผัดเต้าเจี้ยวกับกระเทียม ใส่ซอสปรุงรส และน้ำตาลลงไป จะได้ เต้าเจี้ยวสูตรพิเศษ สำหรับนำมาทำ ราดหน้า ความอร่อยของราดหน้า อยู่ที่ เต้าเจี้ยว เคล็ดลับการทำราดหน้า ที่หลายคนไม่เคยรู้
  2. น้ำซุป สำหรับทำราดหน้า เราไม่ใช้น้ำเปล่า สำหรับน้ำซุป ให้ใช้ น้ำซุปกระดูกหมุ เคี้ยวให้น้ำซุปหวานๆ ใส่เลกือลงไปให้น้ำซุปมีควากลมกล่อม
  3. ผักสำหรับ ทานใน เมนูราดหน้า นิยมใช้ ผัดคะน้า โดย ให้เลือกใช้ คะน้าส่วน ยอดผักคัะน้า ยอดผักคะน้า เป็น ส่วนที่อ่อน การผัด ให้ผักคะน้ากรอบ นั้น ให้ แยกผัดกับน้ำราดหน้า เพื่อประโยชน์ 2 อย่าง คือ ผักคะน้า หากนำมาใส่น้ำราดหน้าเลย ผักจะเฉา และ หมดความกรอบ รวมถึง กลิ่นเหม็นเขียวของผักคะน้าทำให้ รสชาติของน้ำราดหน้าเสีย ดังนั้น ให้นำ ผักคะน้า ผัดในกระทะ แยกกับ น้ำราดหน้า จะสามารถควบคุมความกรอบของผักคะน้าได้
  4. การกวนแป้ง สำหรับราดหน้า มีความสำคัญ หากทำไม่ดี น้ำราดหน้าจะเป็นก้อน แป้งก็จะเป็นผง เทคนิคการเตรียมแป้ง ให้ใส่ แป้งมันแช่น้ำ ให้แป้งมันอิ่มน้ำก่อน เวลาใส่แป้ง ให้ เพิ่มไฟให้น้ำเดือดจัด ใส่แป้งลงทีละนิด และ กวนน้ำตลอดเวลา อย่าให้แป้งจับตัวเป็นก้อน
  5. กุ้งสำหรับ ทานกับ ราดหน้า นั้น ให้เลือกกุ้งที่สด ใหม่ ล้างให้สะอาด แกะเปลือก ผ่าเส้นที่หลังออก นำไปลวกแยกกับน้ำราดหน้า จึงจะได้ นกุ้งที่ อร่อย และสามารถควบคุมเนื้อกุ้งให้ เหนียวนุ่ม รสหวาน ไม่แข้งไปได้

สูตรราดหน้ากุ้ง เมนูนี้ จะเรียกว่าเป็น ราดหน้าหมู ก็ไม่ผิด เพราะ เราเปลี่ยนจาก หมูนุ่มๆ เป็น กุ้งลวก และเคล็ดลับการทำต่างๆ ต้องใส่ใจในทุกรายละเอียด สำหรับ ราดหน้ากุ้ง สูตรพิเศษ

เมนูอาหาร แนะนำ
หอยหวานผัดพริกแห้ง อาหารไทย เมนูหอยหวาน เมนูผัดพริก... วิธีทำหอยหวานผัดพริกแห้ง อาหารไทย เมนูหอย เมนูผัดพริกแห้ง เคล็ดลับการทำผัดพริกแห้ง หอยหวานผัดพริกแห้ง อร่อยๆ กับข้าวง่ายๆ เมนูผัด กับข้าวจากหอยหวาน ...
เมนูกับแกล้ม อาหารทานเล่น สำหรับวันพักผ่อนเบาๆ... รวมสูตรอาหาร เมนูกับแกล้ม สำหรับเป็นกับแกล้ม สำหรับวันพักผ่อน เมนูกับแกล้ม หมูย่าง ไก่ย่าง ยำ ต้มยำ ทอด กุ้งชุบแป้งทอด ยำวุ้นเส้น ปลาทอดน้ำปลา สวัส...
เมี่ยงสด ปอเปี๊ยะญวน ปอเปี๊ยะเวียดนาม อาหารสุขภาพ... วิธีทำปอเปี๊ยะสด ปอเปี๊ยะญวน วิธีทำเมี่ยงเวียดนาม ใช้แผ่นแป้ง เหนียว นุ่ม ห่อด้วยผัก และ เนื้อสัตว์ จิ้มด้วยน้ำจิ้มปอเปี๊ยะ หวานอร่อย เหมาะกับคนลดความ...
ราดหน้าเจ สูตรอาหารเจ เมนูเส้นใหญ่ เมนูราดหน้า... วิธีทำราดหน้าเจ ราดหน้าเจ อาหารเจ เมนูราดหน้า รวบรวม สูตรอาหาร ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเจ สูตรราดหน้า อาหารจานเดียว เมนูจานเด่วน สูตรอาหารแน...

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove


อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารเมนูข้าวผัด

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล

ข้าวผัดต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
ข้าวผัดแกงเขียวหวาน สูตรข้าวผัดแกงเขียวหวาน วิธีทำข้าวผัดแกงเขียวหวาน อาหารไทย
ข้าวผัดแกงเขียวหวาน
อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูผัด ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกุ้ง วิธีทำข้าวผัดกุ้ง สูตรข้าวผัดกุ้ง เมนูกุ้ง
ข้าวผัดกุ้ง
เมนูน้ำพริก

หลนเต้าเจี้ยว เต้าเจี้ยวหลน น้ำพริก อาหารไทย
หลนเต้าเจี้ยว

น้ำพริกระกำ อาหารไทย อาหารพื้นบ้าน เมนูน้ำพริก
น้ำพริกระกำ

ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง อาหารไทย เมนูยำ
ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง
น้ำพริกปลากรอบ อาหารไทย เมนูน้ำพริก เมนูปลา
น้ำพริกปลากรอบ
หลนปู อาหารไทย น้ำพริก หลน
หลนปู
น้ำปลาหวาน น้ำพริก เมนูเครื่องจิ้ม อาหารไทย
น้ำปลาหวาน
เมนูไข่

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม วิธีทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม อาหารไทย เมนูปลาหมึก
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด

เมล่อนกุ้งผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
เมล่อนกุ้งผัดไข่
ลาบพวงไข่ไก่ อาหารไทย เมนูลาบ
ลาบพวงไข่ไก่
หมูผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
หมูผัดไข่
ไข่ต้มทรงเครื่อง เมนูไข่ อาหารเวียดนาม
ไข่ต้มทรงเครื่อง
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารเมนูเครื่องดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป

น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย
ข้าวต้มหัวหงอก ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว
ข้าวต้มหัวหงอก
ขนมฝักบัว ขนมหวาน เมนูทอด
ขนมฝักบัว
บัวลอยแก้ว ขนมไทย เมนูกะทิ วิธีทำบัวลอย
บัวลอยแก้ว
จาวตาลเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม
ขนมจาวตาลเชื่อม
เต้าฮวยน้ำขิง เต้าฮวย ขนมหวาน
เต้าฮวยน้ำขิง
ตะโก้เผือก ขนมไทย เมนูกะทิ
ตะโก้เผือก
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารอาหารเจ

กะหล่ำปลีต้มเห็ดหอม อาหารเจ เมนูแกง
ต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอม

แกงเขียวหวานเจ อาหารไทย เมนูแกง อาหารเจ
แกงเขียวหวานเจ

เต้าหู้ทอด อาหารไทย เมนูเต้าหู้ เมนูทอด
เต้าหู้ทอด
พล่าเต้าหู้กรอบ อาหารไทย เมนูยำ
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง อาหารไทย เมนูเต้าหู้
เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง
คะน้ากรอบเจ อาหารเจ เมนูผักคะน้า
คะน้ากรอบเจ
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารอาหารไทย

ยำวุ้นเส้น วิธีทำยำวุ้นเส้น สูตรยำวุ้นเส้น อาหารไทย
ยำวุ้นเส้น

เส้นใหญ่ผัดขี้เมา ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา อาหารไทย เมนูเส้น
เส้นใหญ่ผัดขี้เมา

ซุปหน่อไม้ วิธีทำซุปหน่อไม้ อาหารไทย อาหารอีสาน
ซุปหน่อไม้
ผัดผักบุ้งไฟแดง วิธีทำผัดผักบุ้งไฟแดง อาหารไทย เมนูผัด
ผัดผักบุ้งไฟแดง
ผัดไท ผัดไทยกุ้งสด ผัดไทย วิธีทำผัดไทย
ผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยว สูตรก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ วิธีทำก๋วยเตียวต้มยำ
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
ผัดแขนงหมูกรอบ ผัดยอดกะหล่ำปลีหมูกรอบ อาหารไทย เมนูหมู
ผัดผักแขนงหมูกรอบ
ต้มข่าไก่ อาหารไทย วิธีทำต้มข่าไก่ เมนูไก่
ต้มข่าไก่
หมูมะนาว วิธีทำหมูมะนาว สูตรหมูมะนาว อาหารไทย
หมูมะนาว