ปีกไก่ทอดคั่วพริกเกลือ อาหารไทย เมนูทอด พร้อมวิธีทำ


ปีกไก่ทอดคั่วพริกเกลือ อาหารไทย เมนูปีกไก่ ทอดและคั่วด้วยพริกเกลือ วิธีทำปีกไก่ทอดคั่วพริกเกลือ ง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ สูตรปีกไก่ทอดคั่วพริกเกลือ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูไก่ เมนูทอด เมนูมีปีกไก่ทำอะไรกินดี ปีกไก่ทำอะไรกินได้บ้าง

ปีกไก่ทอดคั่วพริกเลือ วิธีทำปีกไก่ทอดคั่วพริกเกลือ สูตรปีกไก่ทอดคั่วพริกเกลือ ปีกไก่คั่วพริกเกลือ

สูตรอาหาร เมนูอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูคั่วพริกเกลือ คือ ปีกไก่คั่วพริกเลือ อาหารพื้นบ้าน เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการทำอาหาร การปรุงรสชาติ สูตรปีกไก่คั่วพริกเกลือ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูไก่คั่วพริกเกลือ

ส่วนผสมสำหรับทำปีกไก่ทอดคั่วพริกเกลือ

  • ปีกกลางไก่ 10-15 ชิ้น
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • แป้งสำหรับทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • กระเทียม 3-4 กลีบ ซอยละเอียด
  • พริกขี้หนูสวน 4-5 เม็ด ซอยเป็นชิ้นเล็กๆ
  • รากผักชีบดละเอียด 2 ราก
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • ต้นหอมซอย 1 ต้น
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด และ ผัด

วิธีทำปีกไก่คั่วพริกเกลือ

  1. เริ่มจากการหมักปีกไก่ก่อน ส่วนผสมสำหรับหมักไก่ ประกอบด้วย ซอสปรุงรส และ ซอสน้ำมันหอย หมักในตู้เย็น 30 นาที
  2. จากนั้นนำปีกไก่ไปคลุกแป้งสำหรับทอด และ นำไปทอดในกระทะน้ำมันที่ร้อน ไฟที่ใช้ในการทอด ไฟปานกลาง ทอดจนปีกไก่ เหลือ สุก น่ารับประทาน
  3. เทคนิคการทอดให้ทอด 2 ครั้ง ครั้งแรกให้ไก่สุกเหลือง เนื้อไก่ด้านในสุก จากนั้นนำมาพักใ้หนังไก่แห้งก่อน และนำไปทอดอีกครั้ง จะได้ หนังไก่ที่กรอบ และ เนื้อไก่นุ่ม เมื่อได้ปีกไก่ทอดพร้อมแล้ว จะนำไปผัดคั่วปพริกเกลือต่อไป
  4. ตั้งกระทะน้ำมัน โดยใช้ไฟร้อนปานกลาง ใส่ รากผักชี กระเทียม และ พริกไทยป่น ลงไปผัดให้หอมสุก
  5. จากนั้นใส่ น้ำตาลทราย และ เกลือป่น ลงไปผัด
  6. นำปีกไก่ทอด ลงไปผัดให้เข้ากับซอสในกระทะ ใส่พริกขี้หนูสวนลงไปผัด ผัดจะหอม ก็ปิดไฟ
  7. เสริฟปีกไก่คั่วพริกเกลือ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย

เคล็ดลับการทำปีกไก่คั่วพริกเกลือ

  • การเลือกปีกไก่ ให้เลือก ปีกไก่ที่สดใหม่ และ สะอาด ต้องเป็นปีกไก่ที่มีขนาดโต เนื้อมากหน่อย เทคนิคการสังเกตุปีกไก่ที่ดี ดูที่สีของปีกไก่ ต้องมีความสด หนังตึง สีไม่ซีด หรือ มีสีคล่ำ เวลาจับ เนื้อแน่น หนังไก่ตึงไม่เหี่ยว
  • การเตรียมปีกไก่ สำหรับนำมาทำอาหาร ก่อนนำมาปรุงอาหาร ให้ล้างให้สะอาดก่อน
  • ปีกไก่ต้องนำไปหมักก่อน เพื่อให้ปีกไก่มีรสชาติ ทำให้อาหารอร่อยมากขึ้น
  • รากผักชี กระเทียม และ พริกไทย ต้องนำมาผัดให้สุกหอมก่อน จะทำได้อาหารที่รสชาติอร่อย
  • การทอดปีกไก่ ต้องใช้น้ำมันใหม่ที่ไม่ผ่านการทอดมาก่อน โดยเทคนิคการใช้ไฟ ให้ใช้น้ำมันร้อน และ ไฟปานกลาง
  • ใบหอม หากนำมาผัดผักจะเฉาไม่น่ารับประทาน ให้ใช้ในการโรยหน้า จะได้ต้นหอมที่สวยน่ารับประทาน
  • รสชาติของของปีกไก่คั่วพริกเกลือ ให้มีรสชาติหวานๆเค็มๆ
  • หากไม่ชอบปีกไก่ สามารถใช้ส่วนอื่นๆของไก่ได้ เช่น น่องไก เป็นต้น
เมนูอาหาร แนะนำ
แกงป่าหมู อาหารไทย เมนูแกง เมนูหมู... แกงป่า อาหารพื้นบ้าน สูตรสมุนไพร รสจัดจ้าน วิธีทำแกงป่าหมู ภาษาอังกฤษ เรียก jungle curry with pork สูตรแกงป่า เมนูหมู แบบต้นตำรับ อาหารไทย สูตร...
ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว สูตรข้าวผัด เมนูปูแบบง่ายๆ... วิธีทำข้าวผัดปู อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียวแบบง่ายๆ เมนูปู เคล็ดลับการทำข้าวผัดมีอะไรบ้าง การเตรียมข้าวสำหรับนำมาผัด เนื้อปูทำอย่างไรให้ไม่คาว อาหา...
ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove


ข้าวผัด คือ อาหารประเภทผัด นำข้าวหุงสุกมาผัดกับส่วนผสมต่างๆ กลายเป็นข้าวผัดหลากรสชาติ เช่น ข้าวผัดแกงเขียวหวาน ข้าวผัดหมู ข้าวผัดปู

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล

ข้าวผัดต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่ แกงเขียวหวาน
ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่
อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูผัด ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกุ้ง อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูกุ้ง
ข้าวผัดกุ้ง
น้ำพริก คือ อาหารไทยแท้ๆประเภทเครื่องจิ้ม ใช้การโขรกด้วยครก ผสมเครื่องปรุง อาหารสมุนไพร นิยมจิ้มกับผักสดๆ

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง

สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกแดง น้ำพริกตาแดง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกตาแดง
เมนูไข่ คือ อาหารที่มีโปรตีนสูง เมนูไข่ไก่ เมนูไข่เป็ด แบบง่ายๆ มีไข่ทำอะไรกินได้บ้าง มีไข่ทำอะไรกินดี สูตรอาหาร พร้อมเคล็ดลับการทำอาหาร แสนอร่อย

ข้าวผััดไข่ วิธีทำข้าวผัด อาหารไทย เมนูข้าวผัด
ข้าวผัดไข่

เมล่อนกุ้งผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
เมล่อนกุ้งผัดไข่

ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด
แกงไข่ไล่ทุ่ง อาหารไทย เมนูไข่
แกงไข่ไล่ทุ่ง
หมูผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
หมูผัดไข่
กุ้งผัดผงกะหรี่ สูตรกุ้งผัดผงกะหรี่ วิธีทำกุ้งผัดผงกะหรี่ ผัดผงกะหรี่
กุ้งผัดผงกะหรี่
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป

น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ขนมปังหน้าหมู อาหารไทย เมนูทอด เมนูหมู
ขนมปังหน้าหมู

ขนมครก วิธีทำขนมครก อาหารไทย ขนมไทย
ขนมครก

หมูโสร่ง อาหารไทย เมนูหมู เมนูทอด
หมูโสร่ง
มันเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม ขนมหวาน
มันเชื่อม
กล้วยเชื่อม ขนมไทย ขนมหวาน เมนูกล้วย
กล้วยเชื่อม
มะพร้าวแก้ว ขนมไทย เมนูมะพร้าว ขนมหวาน
มะพร้าวแก้ว
อาหารเจ คือ อาหารที่ปรุงเพื่อรับประทานสำหรับเทศกาลกินเจ เป็นอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์เจือปน เมนูเจ สูตรอาหารเจ ต้องไม่มีเนื้อสัตว์ กระเทียม กุยช่าย หัวหอม หลักเกียว ใบยาสูบ

อาหารเจ แกงเขียวหวานเจ
แกงเขียวหวานเจ

อาหารเจ เต้าหู้ทอด
เต้าหู้ทอด

พล่าเต้าหู้ทอดรอบ เมนูเต้าหู้ เมนูยำ
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
ผัดวุ้นเส้น อาหารเจ เมนูเจ กินเจ
ผัดวุ้นเส้นมะละกอ
ราดหน้าเจ สูตรอาหารเจ ราดหน้า อาหารเจ
ราดหน้าเจ
ทอดมันข้าวโพด เมนูเจ ทอดมันข้าวโพด อาหารเจ
ทอดมันข้าวโพด
อาหารจานเดียว คือ อาหารที่ทำเสร็จและทานเสร็จในจานเดียว เมนูอาหารที่นิยมทำขายตามร้านอาหารตามสั่ง ทำง่าย ทานสะดวก อร่อย

อาหารไทย ต้มยำปลานิล เมนูปลา เมนูต้มยำ
ต้มยำปลานิล

อาหารไทย เมนูหมู อาหารจานเดียว ข้าวหมูแดง
ข้าวหมูแดง

อาหารไทย ต้มยำรวมมิตรทะเล ต้มยำ เมนูอาหาร
ต้มยำรวมมิตรทะเล
อาหารจานเดียว ข้าวหมูอบ อาหาร เมนูหมู
ข้าวหมูอบ
สูตรอาหาร อาหารไทย เมนูเส้น ผัดไทย
ผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารจานด่วน เมนูเส้น
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
หอยทอด สูตรหอยทอด อาหารจานด่วน เมนูทอด
หอยทอด
ผัดผักรวมมิตร อาหาร สูตรอาหาร เมนูผัด
ผัดผักรวมมิตร
ก๋วยจั๊บญวน อาหารจานเดียว เมนูเส้น อาหารเวียดนาม
ก๋วยจั๊บญวน