สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำจิ้ม อาหารไทย
น้ำจิ้ม

สูตรอาหาร เมนูอาหาร ขนมไทย อาหารไทย
ขนมไทย
สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริก
สูตรอาหาร เมนูอาหาร เครื่องดื่ม อาหารไทย
เครื่องดื่ม

ปลาหมึกผัดกระเทียมพริกไทย อาหารไทย เมนูผัดกระเทียมแสนอร่อย


ปลาหมึกผัดกระเทียมพริกไทย ภาษาอังกฤษ เรียก Fried stir squid with pepper and garlic วิธีทำปลาหมึกผัดกระเทียมพริกไทย ง่ายสามารถทำกินเองที่บ้านได้ เมนูปลาหมึก หอมกระเทียม รสชาติกลมกล่อม กับข้าวง่ายๆ

ปลาหมึกผัดกระเทียมพริกไทย ปลาหมึกผัดกระเทียม วิธีทำปลาหมึกผัดกระเทียม วิธีทำปลาหมึกผัดกระเทียมพริกไทย

อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูผัดแบบง่ายๆ คือ ผัดกระเทียมพริกไทย วันนี้เสนอ ปลาหมึกผัดกระเทียมพริกไทย เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ การปรุงรส และ เทคนิคการผัด ปลาหมึกสดๆ คือ เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ ที่สำคัญการผัดปลาหมึก ให้ความสุกพอดี ไม่สุกเกินไป จึงได้ ผัดปลาหมึกกระเทียมแสนอร่อย สูตรปลาหมึกผัดกระเทียมพริกไทย ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูปลาหมึก

ส่วนผสมสำหรับปลาหมึกผัดกระเทียมพริกไทย

  • ปลาหมึก หั่นเป็นแหวนขนาดพอดีกิน 1 จาน
  • รากผักชี ซอย 1 ช้อนชา
  • กระเทียม สดซอย 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืชสำหรับผัด 1 ช้อนโต้ะ
  • ผักชีซอย 1 ช้อนชา

วิธีทำปลาหมึกผัดกระเทียมพริกไทย

  1. เริ่มจาก โขรก รากผักชี กระเทียม และ พริกไทยให้ละเอียด
  2. จากนั้นตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ไฟปานกลาง ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทยลงไปผัดเมื่อกลิ่นหอมแล้ว
  3. ปรุงรสด้วย ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย และซอสน้ำมันหอย
  4. ใส่ปลาหมึกลงไปผัด ผัดให้ปลาหมึกสุก โดยไม่ต้องให้ปลาหมึกสุกมาก ก็สามารถเสริฟใส่จานได้
  5. เสริฟปลาหมึกผัดกระเทียมใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชีและพริกไทยป่น ทานคู่กับซอสพริก

เคล็ดลับการทำปลาหมึกผัดกระเทียมพริกไทย

  • ปลาหมึก ให้เลือกใช้ปลาหมึกที่สดๆ ใหม่ แบบวันต่อวัน โดยวิธีเลือกปลาหมึก ให้เลือกปลาหมึกที่ขาวๆ น้ำที่แช่ปลาหมึกจะไม่ขุ่น เม่ื่อได้ปลาหมึกมาแล้ว ให้ล้างให้สะอาด ผ่ากระดองหลังออก เอาหมึกออก และ หั่นเป็นท่อนขนาดพอดีรับประทาน
  • เทคนิคการผัดปลาหมึก เนื้อปลาหมึกหากผัดให้สุกเกินไป ปลาหมึกจะแข็ง กระด้าง ไม่น่ารับประทาน ให้ผัดให้สุกแบบพอดี จึงจะทำให้ปลาหมึก นุ่ม หวาน อร่อย
  • เมนูผัดกระเทียม ให้ผัดส่วนผสมทั้งหมด และ ปรุงรสชาติก่อน จึงใส่เนื้อปลาหมึกลงไปผัด เครื่องปรุงจะเกาะที่เนื้อปลาหมึกจึงได้รสชาติที่อร่อย
  • น้ำมันที่ใช้ในการผัด ให้เลือกใช้น้ำมันพืช ที่ใหม่ ไม่ผ่านการผัด หรือ ทอด มาก่อน
  • ขั้นตอนแรกของเมนูผัดกระเทียม ให้ผัดรากผักชี กระเทียม และ พริกไทย ก่อน ความหอมของรากผักชี กระเทียม และ พริกไทย จะทำให้น้ำมันหอม อร่อย น่ารับประทาน
เมนูอาหาร แนะนำ
ส้มตำผลไม้ อาหารไทย เมนูส้มตำ ยำอร่อยๆพร้อมวิธีทำ... ส้มตำผลไม้ คือ อาหารไทย เมนูยำ วิธีทำส้มตำผลไม้ ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ สูตรส้มตำผลไม้ เมนูส้มตำยอดนิยม น้ำส้มตำ ผสมกับผลไม้หลายชนิด สลัดผลไม้ ...
น้ำพริกเผากุ้ง สูตรน้ำพริก เมนูกุ้ง อาหารไทยโบราณ... อาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับคนกินคลีน น้ำพริกเผากุ้ง อาหารใต้ น้ำพริกรสเด็ด เมนูกุ้ง กุ้งทำอะไรกินดี น้ำพริกจากกุ้งเผา อาหารเพื่อสุขภาพ เคล็ดลับการทำน้ำพริ...
ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove