เมนูหมู สูตรอาหาร ประเภทเนื้อหมู ง่ายๆ ทำเองได้ พร้อมวิธีทำ

เมนูหมู กับข้าวจากหมู อาหาที่มีหมูเป็นส่วนประกอบ ตั้งแต่ เมนูขาหมู เมนูหูหมู เมนูหมูสับ เมนูหนังหมู เมนูหัวหมู เมนูอาหาร แบบง่ายๆ มีอะไรได้บ้าง สูตรอาหาร หลากหลาย พร้อมเคล็ดลับการทำอาหาร จากต้นตำรับ

เมนูอาหาร ประเภทเนื้อหมู มีดังนี้
โอโคโนมิยากิ อาหารญี่ปุ่น เมนูทอด อาหารจานด่วน
โอโคโนมิยากิ
หมูผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
หมูผัดไข่
กะหล่ำปลีม้วน อาหารจีน เมนูหมู เมนูนึ่ง
กะหล่ำปลีม้วน
แกงเขียวหวานหมู อาหารไทย แกงกะทิ เมนูหมู
แกงเขียวหวานหมู
ราดหน้าหมู อาหารจานเดียว สูตรราดหน้า
ราดหน้าหมู
ผัดซีอิ้ว อาหารจานเดียว เมนูเส้น
ผัดซิอิ๊วหมู
ตำถั่วหมูกรอบ อาหารไทย เมนูส้มตำ
ตำถั่วหมูกรอบ
ตับหวาน ลาบตับหมู อาหารอีสาน
ตับหวาน
สลัดมันฝรั่ง อาหารญี่ปุ่น เมนูสลัด เมนูมันฝรั่งสลัดมันฝรั่ง
tompei bowl อาหารญี่ปุ่น เมนูไข่เทบบี้โบว
ก๋วยจั๊บญวน ข้าวเปียกเส้น อาหารจานเดียว อาหารเวียดนามก๋วยจั๊บญวน ข้าวเปียกเส้น
ขนมจีนสลัดผัด อาหารเวียดนาม เมนูเส้น เมนูผักขนมจีนสลัดผักเวียดนาม
กะหล่ำปลีม้วน อาหารจีน เมนูหมู เมนูนึ่งกะหล่ำปลียัดไส้ทรงเครื่อง
ผัดผักหมูหวาน อาหารเวียดนาม เมนูผัด เมนูหมูผัดผักหมูหวาน
ปอเปี๊ยะสด เมี่ยงสด อาหารเวียดนาม อาหารคลีนเมี่ยงสดเวียดนาม
ขนมเบื้องญวน แบ๋งแซ่ว อาหารเวียดนาม เมนูทอดขนมเบื้องญวน
ผัดผักหมูหวาน อาหารเวียดนาม เมนูผัด เมนูหมูหมูเปรี้ยวหวาน
เมี่ยงทอดปลากราย อาหารเวียดนาม เมนูทอด เมี่ยงทอดปอเปี๊ยะทอด
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ อาหารไทย เมนูเส้น เมนูหมูก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
หมูผัดพริกไทยดำ ผัดพริกไทยดำหมู อาหารไทย เมนูหมูหมูผัดพริกไทยดำ
ขนมปังหน้าหมู อาหารไทย เมนูทอด เมนูหมูขนมปังหน้าหมู
ราเมง อาหารญี่ปุ่น เมนูเส้น อาหารจานเดียวทานาทานเมง
หมูมะนาว อาหารไทย เมนูยำ เมนูหมูหมูมะนาว
ยำวุ้นเส้น อาหารไทย เมนูยำ อาหารทะเลยำวุ้นเส้นทะเล
ขนมจีนหมู ขนมจีบ อาหารจีน เมนูนึ่งขนมจีบ
หมูย่างมันฝรั่งบด อาหารปิ้งย่าง เมนูหมูหมูย่างมันฝรั่ง
ยากิโซบะ อาหารญี่ปุ่น เมนูเส้น เมนูผัดยากิโซบะ
ขาหมูตุ๋นส้มจีน อาหารจีน เมนูหมู เมนูตุ๋นหมูตุ๋นส้ม

หมูผัดหน่อไม้
หลนเต้าเจี้ยว อาหารไทย เมนูน้ำพริก อาหารพื้นบ้านหลนเต้าเจี้ยว
ผัดบอคโคลีหมู

ผัดพาสต้าเบคอนกะหล่ำปลี

หมูตุ๋นพะโล้
ขาหมูเยอรมัน
พาสต้าผัดเบคอน
สูตรอาหาร เมนูหมู | หน้า 1 | หน้า 2 | หน้า 3

วิํธีเลือกซื้อเนื้อหมู

  • เนื้อหมูมีหลายส่วน ซึ่งเนื้อหมูแต่ละส่วนให้ความเหมาะสมการทำอาหารแตกต่างกันการเลือกส่วนของเนื้อหมูจึงมีความสำคัญต่อความอร่อยของอาหารเมนูหมู
  • เนื้อหมูต้องเป็นเนื้อหมูที่สดๆ
  • เนื้อหมูต้องมีสีแดงของเนื้อแบบธรรมชาติ
  • ไม่มีเมือกมากเกินไป
  • ไม่มีสีคล้ำ
  • ไม่มีกลิ่นเน่า
  • เนื้อหมูแน่น เด้ง

เนื้อหมูส่วนต่างๆ 

การเลือกเนื้อหมูส่วนต่างๆมาทำอาหารนั้น ต้องเลือกเนื้อหมูให้เหมาะกับคุณสมบัติของเนื้อหมูแต่ละส่วน เรามีคุณสมบัติของเนื้อหมูแต่ละส่วนมานำเสนอ

  • เนื้อหมูสันใน เป็นเนื้อหมูส่วนที่ไม่มีไขมันแทรก ได้เนื้อแดงมากที่สุด เป็นเนื้อหมูส่วนที่นุ่ม สามารถนำมาทำอาหารเมนูหมูทุกเมนู
  • เนื้อหมูสันคอหมู ส่วนสันคอหมูมีเนื้อหมูและแทรกด้วยมันหมู  เนื้อหมูส่วนนี้ นุ่ม และมีความหนึบ นิยมนำมาทำอาหารเมนูปิ้งย่าง
  • เนื้อหมูสันนอก เป็นเนื้อหมูส่วนกลางลำตัว มีมันแทรกบริเวณริม มีความนุ่มระดับหนึ่ง เนื้อแน่นกว่าส่วนอื่นของหมู นิยมนำมาทำสเต็ก
  • เนื้อหมูส่วนสะโพก เป็นเนื้อหมูส่วนสะโพก เนื้อส่วนนี้เหนียว มีเอ็นแทรก นิยมนำมาทำเนื้อตุ๋น
  • เนื้อหมูสามชั้น เนื้อส่วนนี้มีชั้นของผิวหนัง ไขมัน และเนื้อหมู เรียงสลับกัน 3 ชั้น มีชั้นไขมันจำนวนมาก เนื้อนุ่มสามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายแบบ

เมนูหมู เมนูอาหารง่ายๆ เราสามารถนำเนื้อหมู ส่วนต่างๆ มาทำอาหารได้ เป็น เมนูขาหมู เมนูหูหมู เมนูหมูสับ เมนูหนังหมู เมนูหัวหมู เมนูหมูนั้นมี่ การรังสรรค์ อาหารประเถทหมู ความหลากหลายมาก เรารวมมาให้ พร้อมเคล็ดลับการทำอาหาร สำหรับคนรักการทำอาหาร เอาหมูมาทำอาหาร ได้ในทุกประเภทอาหาร ไม่ว่าจะเป็น เมนูต้ม เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูนึ่ง เมนูปิ้งย่าง สามารถนำมาทำอาหารได้ทั้งหมด หากสงสัยว่า หมูทำอะไรกินได้บ้าง หมูสามชั้นทำอะไรกินได้บ้าง ขาหมูทำอะไรกินได้บ้าง เครื่องในหมูทำอะไรกินได้บ้าง เราได้รวมรวม เมนูอาหารที่ใช้

หมู เป็นวัตถุดิบหลักมาเสนอให้ท่านได้ลองทำกันหากพูดถึงหมูแล้ว เป็นสัตว์เลี้ยงที่คนนิยมนำมาทำอาหารมากที่สุด หมูส่วนไหนบ้าง ที่คนนิยมนำมารับประทาน ต้องบอกว่า ทุกส่วนจริงๆ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู เนื้อหมูทุกส่วนเลย ขาหมู เครื่องในหมู หัวหมู หูหมู คางหมู คอหมู สมองหมู ไส้หมู หางหมู รวมถึงกระดูกหมู เรียกได้ว่าหมูถูกนำมาใช้รับประทานทุกส่วนอย่างคุ้มค่าจริงๆ

นอกจาก เนื้อหมูที่นิยมนำมารับประทานและมูลหมู ที่ได้จากการเลี้ยงหมูก็มีสรรพคุณต่างๆ ที่มีคุณค่ามากมายเหลือเกิน เนื่องจากมูลหมูมีแก๊ส ซึ่งเกษตรกรส่วนหนึ่งนำหมูมาทำเป็นแก๊สหุงต้มใช้ในครัวเรือน และมูลหมูมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อการปลูกพืช มูลหมูมีไนโตรเจนสูง หากนำมาหมักกับปุ๋ยหมัก สามารถนำมาทำเป็นปุ๋ยชั้นดี จนมีการเลี้ยงหมูในรูปแบบ หมูหลุม ซึ่งเป็นการหมักปุ๋ยจากมูลหมู อย่างคุ้มค่ามาก โดยการขุดหลุม ใส่แกปเศษฟางที่เหลือจากการทำนา หรือวัตถุดิบต่างๆที่สามารถนำมาหมักปุ๋ยได้ ที่หาได้ง่ายในท้องถิ่น มาใส่ในหลุมที่ใช้เลี้ยงหมู เมื่อหมูถ่ายมูลหมู และหมูเหยียบย่ำในหลุ่ม ก็เกิดการผสมระหว่างส่วนผสมต่างๆกับมูลหมู ได้ปุ๋ยหมักจากมูลหมูชั้นดี สร้างรายได้อย่างงาม เรียกว่าการเลี้ยงหมูมีประโยชน์มากหากมีการจัดการอย่างเป็นระบบ