เมนูเส้น เมนูอาหารจากเส้นต่างๆ สูตรอาหารพร้อมวิธีทำ



สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำจิ้ม อาหารไทย
น้ำจิ้ม

สูตรอาหาร เมนูอาหาร ขนมไทย อาหารไทย
ขนมไทย
สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริก
สูตรอาหาร เมนูอาหาร เครื่องดื่ม อาหารไทย
เครื่องดื่ม

เส้นทำอะไรกินได้บ้าง มีเส้นอะไรบ้าง เมนูที่ทําจากเส้น ทั้ง เมนูเส้นใหญ่ เมนูเส้นเล็ก เมนูมาม่า เมนูสปาเก็ตตี้ เมนูขนมจีน เพื่อสุขภาพ รวมสูตรอาหาร เมนูเส้น แบบง่ายๆหลากหลายชนิด สำหรับคนชอบกินเส้น

อาหารเส้น คือ อาหารยอดนิยมของทุกชนชาติ ทุกเพศทุกวัย เมนูประเภท “ เส้น ” มีอยู่ทุกมุมของโลก เช่น จีนมี เส้นก๋วยเตี๋ยว และสารพัดเส้น ฝรั่งมี พาสต้า ญี่ปุ่นมี เส้นโซบะ เส้รราเม็ง เส้นโซเมน เส้นเส้นบุก และเส้นอุด้ง เกาหลี มีเส้นจาจังเมียน ไทย มีเส้น  ขนมจีน ประโยชน์ของการกินเส้นมีหลายหลาย ดังนี้

ประโยชน์ของอาหารเส้น

  • คาร์โบไฮเดรตกับโฟเลต ในเส้นนั้นทำจากแป้งเสียเป็นส่วนใหญ่มีคาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงาน ส่วนเส้นต่างๆที่ทำจากธัญพืช นั้นจะมี โฟเลต เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ
  • แคโรทีนอยด์ สำหรับเส้นต่างๆ ที่ทำจากพืช เช่น เส้นโฮลวีต เส้นโซบะ มีส่วนของผักแบะผลไม้ จะมีเบต้าแคโรทีน ลูทีน และซีแซนทินที่ช่วยบำรุงสุขภาพตา
  • ซีลีเนียมและแมงกานีส ทั้ง 2 แร่ธาตุนี้ ช่วยป้องกันมะเร็ง นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยเผาผลาญแป้งและน้ำตาล
  • แพ้กลูเต็นกินเส้นบางชนิดได้ ไวต่อกลูเต็น ( Gluten sensitive ) เป็นส่วนหนึ่งของแป้งที่ทำมาจากข้าวสาลี ต้องระวัง เนื่องจาก ทำให้ภูมิกันร่างกายที่ลำไส้อักเสบทำลายทางเดินอาหารและลามไประบบอื่นในร่างกายได้
  • ใยอาหาร ใยอาหารในแป้งจะเป็นเสมือนสิ่งที่ช่วยชะลอไม่ให้ร่างกายสูบน้ำตาลในร่างกายเร็ว เส้นที่มีธัญพืช ้เช่น พาสต้าโฮลวีต เส้นโซบะ มีไฟเบอร์มาก ทำให้ช่วยคุมระดับน้ำตาล และไขมัน ได้

ขนมจีน ก๋วยเตี๋ยว พลาสต้า วุ้นเส้น บะหมี่  จัดว่าเป็นอาหารประเภทเส้น อาหารจากแป้ง เมนูเส้น สำหรับคนชอบกินเส้น เมนูเส้น ง่ายๆ ส่วนผสมของการทำอาหาร วิธีทำอาหาร เคล็ดลับความอร่อย ของอาหารเมนูเส้น มีอะไรบ้าง รวมสูตรอาหาร เมนูเส้น เหมาะสำหรับชอบกินเส้น เมนูอาหารของเรา ล้วนแล้วแต่คัดสรร มาให้ท่านได้ลองทำทานกัน

ขนมจีนน้ำเงี้ยว อาหารไทย อาหารเหนือ เมนูหมูขนมจีนน้ำเงี้ยว ขนมจีนน้ำพริก น้ำยาขนมจีน อาหารไทย เมนูขนมจีนขนมจีนน้ำพริก โกยซิหมี่ อาหารจีน เมนูเส้น เมนูไก่โกยซิหมี่
เรไรหน้าปู อาหารโบราณ เมนูปูขนมเรไรหน้าปู
ขนมจีนซาวน้ำ น้ำยาขนมจีน อาหารไทยโบราณขนมจีนซาวน้ำ

ก๋วยเตี๋ยวเรือ อาหารไทย เมนูเส้น สูตรก๋วยเตี๋ยวก๋วยเตี๋ยวเรือ

ยำวุ้นเส้น อาหารไทย เมนูยำ อาหารทะเลยำวุ้นเส้นทะเล
ขนมจีนน้ำพริกกุ้งสด น้ำยาขนมจีน อาหารไทย เมนูเส้น
ขนมจีนน้ำพริกกุ้งสด
ลาบเส้นบุกไก่ ลาบไก่เส้นบุก อาหารไทย เมนูไก่ลาบไก่เส้นบุก
เส้นบุกผัดต้มยำแห้ง เมนูไก่ อาหารคลีนไก่ผัดเส้นบุกต้มยำแห้ง
กิมจิผัดเส้นบุก เมนูเส้น เมนูผัด
เส้นบุกผัดกิมจิ
บุ๋นบ่อ บ่อบุ๋น อาหารเวียดนาม เมนูเส้น
บุ๋นบ่อ
สุกี้อูด้ง อูด้งสุกี้ อาหารญี่ปุ่นอูด้งสุกี้ยากี้เนื้อ
สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา อาหารไทย เมนูผัดสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา
ราเมง อาหารญี่ปุ่น เมนูเส้น อาหารจานเดียวTantanmen or Dan Dan Ramen Noodle
ตำข้าวปุ้น ยำขนมจีน อาหารไทย เมนูส้มตำยำขนมจีน ตำข้าวปุ้น
tanuki sanuki อูด้ง อาหารญี่ปุ่น
อูด้ง
สปาเก็ตตี้แกงเขียวหวาน อาหารไทย เมนูแกงกะทิ เมนูเส้น
แกงเขียวหวานพาสต้า
พาสต้าโอโคโนมิยากิ เมนูเส้น อาหารญี่ปุ่น
พาสต้าโอโคโนมิยากิ
มาม่าราดหน้ากุ้ง ราดหน้ากุ้ง อาหารจานเดียว เมนูกุ้ง
มาม่าราดหน้ากุ้ง
มาม่าผัดหอยแมลงภู่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูมาม่า
มาม่าหอยแมลงภู่ผัดฉ่า
ก๋วยจั๊บน้ำข้น อาหารไทย เมนูหมู เมนูเส้น
ก๋วยจั๊บน้ำข้น
ผัดสุกี้แห้ง อาหารไทย อาหารจานเดียว เมนูผัด
ผัดสุกี้ทะเลแห้ง
ผัดหมี่ซั่ว เมนูผัด เมนูเส้น อาหารจีน
ผัดหมี่ซั่ว
มาม่าต้มยำเกาหลี อาหารเกาหลี เมนูเส้น เมนูต้มยำ
มาม่าต้มยำสไตล์เกาหลี
มาม่ากุ้งอบชีส อาหาไทย เมนูมาม่า เมนูกุ้ง
มาม่ากุ้งอบชีส
มาม่าต้มยำแห้งหมูสับ อาหารไทย เมนูต้มยำ เมนูหมู
มาม่าต้มยำแห้งหมูสับ
ผัดวุ้นเส้นเจ ผัดวุ้นเส้นมะละกอ อาหารเจ เมนูผัดผัดวุ้นเส้นมะละกอ
ราดหน้าเจ อาหารเจ เมนูเส้น อาหารจีนราดหน้าเจ
บะหมี่ผัดกระเพราหมูสับ อาหารไทย เมนูเส้น เมนูผัด
บะหมี่กระเพราหมูสับ
น้ำยาปู อาหารไทย เมนูน้ำยาขนมจีน เมนูปู
ขนมจีนน้ำยาปู
บะหมี่เป็ดย่าง อาหารจานเดียว เมนูเส้น เมนูเป็ดบะหมี่เป็ดอบซอสปักกิ่ง
ผัดหมี่โคราช อาหารไทย เมนูเส้น เมนูผัดผัดหมี่โคราช
ราดหน้าปลา อาหารไทย เมนูปลา อาหารจานเดียว
ราดหน้าแซลมอน
แกงโฮะ อาหารเหนือ เมนูผัด อาหารไทย
แกงโฮะ
ขนมจีนน้ำยากะทิ อาหารไทย เมนูเส้นขนมจีนน้ำยากะทิ
น้ำยาป่า เมนูปา น้ำยาขนมจีนขนมจีนน้ำยาป่า
เฝ๋อเนื้อ อาหารเวียดนาม เมนูเส้นเฝ๋อเนื้อ
แกงกะหรี่ผัดสปาเก็ตตี้ไก่ เมนูเส้นสปาเก็ตตี้ผัดผงกะหรี่ไก่
ราดหน้าหมู อาหารจานเดียว สูตรราดหน้าราดหน้า
ผัดซีอิ้ว อาหารจานเดียว เมนูเส้นผัดซีอิ๊ว
ผัดกระเพราวุ้นเส้นหมูสับ อาหารไทย เมนูผัด เมนูเส้นผัดกระเพราหมูสับวุ้นเส้น
หมี่กะทิ อาหารจานเดียว เมนูเส้น เมนูกะทิหมี่กะทิ
หมี่เนื้อ อาหารญี่ปุ่น เมนูเส้น เมนูเนื้อวัวหมี่เนื้อ
กุ้งอบวุ้นเส้น อาหารไทย เมนูกุ้ง เมนูวุ้นเส้น
กุ้งอบวุ้นเส้น
ก๋วยจั๊บญวน ข้าวเปียกเส้น อาหารจานเดียว อาหารเวียดนามก๋วยจั๊บญวน
ข้าวเปียกเส้น
ขนมจีนสลัดผัด อาหารเวียดนาม เมนูเส้น เมนูผักขนมจีนสลัดผักเวียดนาม
บุ๋นบ่อ อาหารเวียดนาม เมนูเส้น เมนูเนื้อวัวขนมจีนทรงเครื่อง
พาสต้าต้มยำ อาหารไทย เมนูเส้น เมนูต้มยำพาสต้าผัดต้มยำไก่
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ อาหารไทย เมนูเส้น เมนูหมูก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
tanuki sanuki อูด้ง อาหารญี่ปุ่นTanuki Udon
ผัดไทย อาหารไทย เมนูผัดผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมาทะเล อาหารไทย เมนูผัด เมนูเส้นก๋วยเตียวผัดขึ้เมาทะเล
ยากิโซบะ อาหารญี่ปุ่น เมนูเส้น เมนูผัดยากิโซบะ Yakisoba
ขนมจีนสลัดผัด อาหารเวียดนาม เมนูเส้น เมนูผักRice Noodles Sautéed With Meat and Mixed Vegetable
ราดหน้าเย็นตาโพ อาหารไทย เมนูเส้น อาหารจานเดียวราดหน้าเย็นตาโฟ ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด

คนไทยรู้จัก อาหารเส้น มาเป็นเวลานานร่วม 500 ปี แล้ว เรากิน ก๋วยเตี๋ยว ทั้ง เส้นเล็ก เส้นใหญ่ บะหมี่ มาม่า หมี่ซัว เกี้ยมอี๋ ฯลฯ ตั้งแต่เมื่อไรก็ยังไม่รู้ แต่เกิดมาก็เห็นแล้ว อาหาร เมนูเส้น นั้นล้วนเป็น อาหารเส้น ที่เป็น อาหารแปรรูป ผลิตจากแป้ง ทั้งข้าวเจ้า ข้าวเหนียว ถั่วชนิดต่างๆ

ข้าว เป็นผลผลิตและสินค้า ที่สำคัญของประเทศไทย ข้าวก็เป็น อาหารประเภทแป้ง สามารถนำมาแปรรูปได้ แต่นอกจากข้าวจะเป็น อาหารหลักของคน เส้นต่างๆ ก็เป็น อาหารหลักของคนไทย เช่นกัน สูตรอาหาร ง่ายๆ ที่มีเส้น เป็นส่วนประกอบหลัก ของ อาหาร เมนูเส้น มีมากมายหลายชนิด เช่น ขนมจีน ก๋วยเตี๋ยว พลาสต้า วุ้นเส้น บะหมี่  อาหารประเภทเส้น เป็น อาหารแปรรูปจากแป้ง แต่เป็น อาหารที่มีอยู่ทั่วโลก อาหารไทย ก็มีเมนูเส้น ไม่น้อยหน้า ชนชาติอื่นๆ

เส้นต่างๆ เป็นอาหารที่มีส่วนผสมของแป้งอยู่มาก การผสมแป้งให้มีลักษณะของเส้นที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของแป้งที่แตกต่างกัน เราจึงนำเสนอ คุณสมบัติของแป้งชนิดต่างๆ มีดังนี้

  • แป้งข้าวเจ้า ทำจากเมล็ดข้าวเจ้า ลักษณะเป็นผงมีสีขาว เมื่อสุกจะมีลักษณะขุ่นร่วน ทิ้งให้เย็นจะเป็นก้อน ไม่เหนียว
  • แป้งข้าวเหนียว ทำจากเมล็ดข้าวเหนียว ลักษณะเป็นผงสีขาว สากมือเล็กน้อย เมื่อสุกจะมีลักษณะขุ่นข้น เหนียว เมื่อจับตัวเป็นก้อนจะค่อนข้างเหนียว
  • แป้งมันสำปะหลัง ทำจากหัวมันสำปะหลัง ลักษณะเป็นผงสีขาว เนียน และลื่นมือ เมื่อสุกจะเหลวเหนียวหนืด ใส
  • แป้งข้าวโพด ทำจากเมล็ดข้าวโพด ลักษณะเป็นผงสีขาวเหลือง เนียนลื่นมือ เมื่อสุกจะข้นและใส ไม่คืนตัวง่าย
  • แป้งถั่วเขียว ทำมาจากถั่วเขียว ลักษณะเป็นเม็ดเล็ก ๆ สากมือ เมื่อสุกจะมีลักษณะข้นค่อนข้างใส เมื่อเย็นจะจับตัวเป็นก้อนแข็ง อยู่ตัวค่อนข้างเหนียว
  • แป้งท้าวยายม่อม ทำจากหัวมันท้าวยายม่อม ลักษณะเป็นเม็ดเล็ก ๆ สีขาว เงา ลักษณะข้นเหนียวหนืดและใส เมื่อเย็นจะเหนียวตัวกว่าแป้งมันสำปะหลัง มีความข้นเหนียว มันวาว
  • แป้งสาลี ทำจากเมล็ดข้าวสาลี ลักษณะเป็นผงสีขาว เมื่อสุกจะร่วนเหลว ไม่อยู่ตัว
  • แป้งสาลี ทำจากข้าวสาลี ผิวแป้งจะหยาบกว่าแป้งสาลีชนิดอื่น สามารถดูดน้ำได้ดี มีความยืดหยุ่น เหนียว
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ ทำจากข้าวสาลีชนิดหมัก แป้งมีสีขาวนวล ลักษณะหยาบ ให้ความเหนียวพอควร
ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove

เมนูน้ำจิ้ม

น้ำจิ้มหมูกระทะ อาหารไทย เมนูอาหาร น้ำจิ้ม
น้ำจิ้มหมูกระทะ

สูตรน้ำจิ้ม ลูกชิ้น สูตรอาหาร น้ำจิ้ม
น้ำจิ้มลูกชิ้น

น้ำจิ้มซีฟู๊ด seafood sauce สูตรอาหาร น้ำจิ้ม
น้ำจิ้มซีฟู๊ด
น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำจิ้ม
น้ำจิ้มข้าวมันไก่
น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ สูตรอาหาร น้ำจิ้ม เมนูอาหาร
น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ
น้ำจิ้มจิ้มจุ่ม จิ้มจุ่ม น้ำจิ้ม สูตรอาหาร
น้ำจิ้ม จิ้มจุ่ม
เมนูน้ำยาขนมจีน

อาหารไทย เมนูน้ำยา สูตรอาหาร แกงเขียวหวาน
แกงเขียวหวานไก่

อาหารไทย เมนูน้ำยา สูตรอาหาร เมนูขนมจีน
ขนมจีนน้ำยาปู

อาหารไทย เมนูน้ำยา สูตรอาหาร ขนมจีนน้ำยากะทิ
ขนมจีนน้ำยากะทิ
อาหารไทย เมนูน้ำยา สูตรอาหาร แกงไตปลา
ขนมจีนแกงไตปลา
อาหารไทย เมนูน้ำยา ขนมจีนน้ำพริกกุ้งสด เมนูขนมจีน
ขนมจีนน้ำพริกกุ้งสด
ขนมจีนซาวน้ำ อาหารไทย เมนูน้ำยา สูตรอาหาร
ขนมจีนซาวน้ำ
เมนูข้าวผัด

อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง

ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน

เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่ แกงเขียวหวาน
ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่
ข้าวผัดกุ้ง อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูกุ้ง
ข้าวผัดกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดไข่ เมนูไข่
ข้าวผัดไข่
ขนมไทย

ขนมไทย ขนมหวาน สังขยาใบเตย ใบเตยสังขยา
สังขยาใบเตย

ขนมถั่วทอง ขนมไทย เมนูขนมไทย ขนมหวาน
ขนมถั่วทอง

ทุเรียนเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม ของหวาน
ทุเรียนเชื่อม
ขนมไทย ข้าวต้มมัด เมนูข้าวเหนียว เมนูนึ่ง
ขนมข้าวต้มมัด
ขนมไทย ฟักทองสังขยา ขนมหวาน เมนูนึ่ง
ฟักทองสังขยา
ขนมกล้วย ขนมไทย ขนมหวาน เมนูกล้วย
ขนมกล้วย
เมนูเครื่องดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป

น้ำกล้วยโยเกิร์ต สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำกล้วยโยเกิร์ต
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำลูกยอ สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำลูกยอ
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เมนูไข่

อาหาร เมนูอาหาร หมูสับนึ่งไข่เค็ม เมนูไข่
หมูสับนึ่งไข่เค็ม

แกงไข่ไล่ทุ่ง เมนูไข่ กับข้าวจากไข่ อาหารไทย
แกงไข่ไล่ทุ่ง

เมนูไข่ ไข่เจียวดอกโสน อาหารไทย เมนูทอด
ไข่เจียวดอกโสน
อาหารไทย เมนูไข่ กุ้งผัดไข่เค็ม เมนูผัด
กุ้งผัดไข่เค็ม
ไข่ตุ๋น เมนูกุ้ง เมนูไข่ อาหารไทย
ไข่ตุ๋น
ข้าวผัดไข่ อาหารไทย เมนูไข่ เมนูผัด
ข้าวผัดไข่