เมนูหอย สูตรอาหารประเภทหอย อาหารอร่อยจากหอย พร้อมวิธีทำ

เมนูหอย ( Shellfish Recipes ) คือ อาหารท่ี่มีหอยเป็นส่วนประกอบ กับข้าวจากหอย หอยทำอะไรกินได้บ้าง สูตรอาหารจากหอย ทั้ง เมนูหอยนึ่ง เมนูหอยย่าง เมนูหอยอบ เมนูหอยผัด เมนูแกงหอย สำหรับคนรักอาหารทะเล ชอบกินหอย หอยแครง หอยนางรม หอยแมลงภู่ หอยหวาน เมนูหอยง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้

เมนูหอย กับข้าวจากหอย หอยทำอะไรกินได้บ้าง เมนูอาหาร

รวมสูตรอหาร ประเภทหอยทั้งหมด แบบง่ายๆ พร้อมวิธีทำ

หอยหวานผัดพริกแห้ง เมนูหอย อาหารไทยหอยหวานผัดพริกแห้ง
หอยหลอดผัดโหระพา เมนูหอยหลอด อาหารไทย
หอยหลอดผัดโหระพา
แกงคั่วกะทิหอยแครง อาหารใต้ เมนูแกงคั่วแกงคั่วกะทิหอยแครง
ต้มยำรวมมิตร อาหารไทย เมนูต้มยำ อาหารทะเล
ต้มยำรวมมิตรทะเล
หอยทอด อาหารจานเดียว เมนูทอดหอยทอด
ผัดพริกแกงหอยแครงใบยี่หร่า อาหารไทย อาหารใต้ เมนูหอย
ผัดพริกแกงหอยแครงใบยี่หร่า
ข้าวผัดต้มยำ อาหารไทย เมนูผัด เมนูข้าวผัด
ข้าวผัดต้มยำแห้งทะเล
หอยแมลงภู่อบสมุนไพร อาหารไทย เมนูหอย อบสมุนไพร
หอยแมลงภู่อบสมุนไพร
แกงเขียวหวานทะเล อาหารไทย แกงกะทิ อาหารทะเล
แกงเขียวหวานทะเล
ออส่วน อาหารจีน อาหารจานเดียว เมนูทอดออส่วน
ยำหอยนางรม อาหารไทย เมนูยำ เมนูหอยนางรม
ยำหอยนางรม
ต้มโคล้งทะเล อาหารไทย เมนูแกง อาหารทะเล
ต้มโคล้งทะเล
มาม่าผัดหอยแมลงภู่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูมาม่า
มาม่าหอยแมลงภู่ผัดฉ่า
หอยลายผัดพริกเผา ผัดพริกเผาหอยลาย วิธีทำหอยลายผัดพริกเผา สูตรหอยลายผัดพริกเผาหอยลายผัดพริกเผา
หอยขมผัดฉ่า อาหารไทย เมนูหอยหอยขมผัดฉ่า
ยำวุ้นเส้น อาหารไทย เมนูยำ อาหารทะเล
ยำวุ้นเส้นทะเล
หอยผัดไข่ อาหารจีน เมนูหอย เมนูไข่
หอยอบไข่
Fried shell with egg
ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมาทะเล อาหารไทย เมนูผัด เมนูเส้น
ก๋วยเตียวผัดขี้เมาทะเล
หอยนางรมชุบแป้งทอด อาหารทอด เมนูหอยนางรม เมนูหอยหอยนางรมชุบแป้งทอด
หอยเชลล์อบเนย เมนูหอย เมนูอบ หอยทำอะไรกินได้บ้าง
หอยเชลล์อบเนยกระเทียม
หอยเชลล์ย่างมิโซะ อาหารญี่ปุ่น เมนูหอย เมนูปิ้งย่าง
หอยเชลล์ย่างซอสมิโซะยำ

กับข้าวจากหอย อาหารที่มีหอยเป็นวัตถุดิบ สูตรอาหารแบบง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ หอยทำอะไรกินดี เมนูอาหาร อร่อยๆ เมนูหอยนึ่ง เมนูหอยย่าง เมนูหอยอบ เมนูหอยผัด เมนูแกงหอย เมนูสำหรับคนรักอาหารทะเล ชอบกินหอย หอยแครง หอยแมลงภู่ หอยนางรม หอยหวาน เมนูหอยง่ายๆ พร้อมเคล็ดลับการทำอาหาร

ประโยชน์ของการกินหอย

หอย ได้ฉายาว่า เจ้าแห่งสารอาหาร หอยให้คุณค่าทางโภชนาการสูง มีสรรพคุณรักษาป้องกันโรคร้ายต่างๆ โรคมะเร็ง อัมพาต ชะลอความแก่ บำรุงผิว ประโยชน์ของหอยชนิดต่างๆ มีดังนี้

  • หอยลาย อุดมไปด้วย ธาตุเหล็ก และ แร่ธาตุ มากมาย จำพวก สังกะสี โครเมี่ยม ทองแดง ช่วยในการต่อต้านสารอนุมูลอิสระ ชะลอความแก่
  • หอยขม สรรพคุณของหอยขมมีทั้งเปลือกและเนื้อ หอยขม สามารถแ ก้กระษัย แก้ปวดเมื่อย แก้ธาตุดินพิการ บำรุงกำลัง บำรุงกระดูก บำรุงถุงน้ำดี บำรุงลำไส้ แก้ริดสีดวงทวาร โรคทางเดินปัสสาวะ ชาตามมือและเท้า
  • หอยแครง มีประโยชน์มาก เนื่องจากมีโปรตีน ธาตุเหล็ก และ ฟอรฟอรัส
  • หอยแมลงภู่ เป็นแหล่งรวมแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินบี5 วิตามินบี6 วิตามินบี12 ช่วยป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคโลหิตจาง โรคเหน็บชา ป้องกันโรคปากนกกระจอก ไมเกรน ป้องกันอาการอ่อนเพลีย บรรเทาอาการข้ออักเสบ
  • หอยนางรม สรรพคุณช่วยเพิ่มความรู้สึกทางเพศของผู้ชาย ป้องกันการเป็นหมัน ช่วยรักษาป้องกันโรคต่อมลูกหมากโต คุณค่าทางโภชนาการของหอยนางรม มี วิตามินเอ วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3วิตามินซี วิตามินดี ธาตุเหล็ก ทองแดง แมกนีเซียม สังกะสี แคลเซียม แมงกานีส ฟอสฟอรัส ไอโอดีน และ โอเมก้า 3

การเลือกซื้อหอย

หอยที่อร่อย และ หอยที่ดี เหมาะสำหรับนำมาทำอาหาร กิน ต้องเป็นหอยสด โดยวิธีการดูหอยว่าสดหรือไม่ ดูดังนี้

  • หอยนางรม เปลือกหอยต้องมีสีสันสดใส ถ้าแกะเปลือกแล้วตัวหอยต้องมีสีขาวตามธรรมชาติ และมีเยื่อบางๆ เกาะอยู่ที่ตัวหอย
  • หอยลาย เปลือกหอยต้องปิดสนิทไม่อ้า ไม่บุบแตก ไม่มีกลิ่นเหม็น เมื่อนำมาแกะออกแล้วเนื้อต้องมีสีสันสดใส
  • หอยแมลงภู่ ฝาหอยต้องปิดสนิท มีสีเขียวอมน้ำตาล ถ้าเป็นแบบแกะเปลือกแล้ว เนื้อหอยควรมีสีสดใส ไม่มีกลิ่นเหม็น ไม่ช้ำ ตัวหอยไม่ขาดรุ่งริ่ง
  • หอยแครง หอยแครงโดยมากแล้วจะเลือกซื้อแบบที่ยังมีชีวิตอยู่ เปลือกมีสีขาวขุ่น ปิดสนิท ไม่มีกลิ่นเหม็น

เทคนิคการเตรียมอาหารประเภทหอย

  • หอยเป็นสัตว์ที่อยู่ตามดิน เลน หอยจะอมโคลนไว้ในเปลือก เทคนิคการทำให้หอยคลายโคลน คือ ให้แช่หอยในน้ำเปล่าก่อน 1 คืน หอยจะคลายโคลนออก ทำให้ไม่มีโคลน
  • การลวกหอย ให้ใช้น้ำเดือด เมื่อหอยสุก จะอ้าปาก หากหอยอ้าปากแสดงว่า หอยสุกแล้ว
  • เนื้อหอย หากสุกเกินไป เนื้อจะแข็งกระด้าง ไม่น่ารับประทาน

หอย สามารถนำมาทำอาหาร ได้ทั้ง หอยน้ำจืด และหอน้ำเค็ม คนจึงนิยมนำหอยมาทำเป็น อาหาร เมนูอาหาร ที่ใช้หอยเป็นวัตถุดิบจึงมีมากมาย มีการนำหอยมาทำอาหารหลายหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ต้ม ผัด แกง ทอด นึ่ง หรือปิ้งย่าง หอยทำอะไรกินได้บ้าง 

เมนูอาหาร พร้อม สูตรอาหาร เมนูอาหารประเภทหอย สูตรอาหาร ที่ใช้หอยเป็นวัตถุดิบหลักในการทำอาหาร มีอะไรบ้าง เมนูหอยนึ่ง เมนูหอยย่าง เมนูหอยอบ เมนูหอยผัด หรือ เมนูแกงหอย เราจึงรวบรวมสูตรอาหาร กับข้าวจากหอย เมนูง่ายๆ สูตรอาหารง่ายๆ มานำเสนอ

หอย เป็นสัตว์ที่สามารถหาได้ทั้งในน้ำจืดและน้ำเค็ม หอยชอบอยู่ใต้ดินโคลน การนำหอยมาทำอาหาร ต้องมีเทคนิคในการเตรียมอาหาร ทำอย่างไรให้หอยคลายโคลนออกมา ต้องแช่น้ำไว้ก่อน 1 คืน เพื่อให้หอยคลายโคลน ไม่อย่างนั้น อาหารเมนูหอย ก็จะมีดินเต็มไปหมด ไม่อร่อยแน่นอน


ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove