แกงไทย อาหารยอดนิยม เมนูแกง น้ำซุปร้อนๆ แบบต้นตำรับ แกงไก่ แกงหมู แกงปลา เป็นต้น พร้อมเคล็ดลับการทำอาหาร เมนูต้ม เช่น แกงเขียวหวาน ต้มยำกุ้ง สูตรอาหารต่างๆ
แกงไทย อาหารยอดนิยม เมนูแกง น้ำซุปร้อนๆ แบบต้นตำรับ แกงไก่ แกงหมู แกงปลา เป็นต้น เคล็ดลับการทำอาหารมีอะไรบ้าง เมนูต้ม เช่น แกงเขียวหวาน ต้มยำกุ้ง สูตรอาหารต่างๆ จาก อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น อาหารเวียดนาม
สูตรอาหารต่างๆ จาก อาหารไทย เมนูต้ม เมนูแกง เมนูซุป ต่างๆ ของ อาหารไทย อาหารไทย 4 ภาค อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น อาหารเวียดนาม มาเสนอต่อท่านได้ลองนำ สูตรอาหาร ของเราไปทำดู
เมนูแกงหมู สูตรอาหารประเภทแกงจากหมู มีดังนี้
แกงจืดไข่ม้วน
เมนูแกงไก่ สูตรอาหารประเภทแกงจากไก่ มีดังนี้
เมนูแกงกุ้ง สูตรอาหารประเภทแกงจากกุ้ง มีดังนี้
 แกงเหลืองมะละกอกุ้ง |
|
 แกงเลียงกุ้งสด |
 ใบเหลียงต้มกะทิ |
 แกงส้มต้นอ่อนทานตะวัน |
 ขนมจีนซาวน้ำ |
 ต้มยำกุ้ง |
 ข้าวต้มกุ้ง |
 แกงเลียงกะทิสด |
 แกงส้มชะอมไข่ |
เมนูแกงเจ สูตรอาหารเจประเภทแกง มีดังนี้
 ต้มจับฉ่าย |
 แกงเห็ดเผาะใส่ผักหวาน |
 ต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอม |
 แกงชักส้มดอกมะขามอ่อน |
 ต้มยำเห็ดรวม |
 แกงลาว |
 แกงเห็ดฟางใส่ผักหวาน |
 แกงหัวปลีใบชะพลู |
 แกงเผ็ดเป็ดย่าง |
 เป็ดพะโล้ |
 ซุปไข่ |
 ต้มยำไข่เจียว |
 แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง |
 แกงส้มชะอมไข่ |
 แกงมะเขือเทศใส่ไข่ |
 เนื้อตุ๋นหม้อดิน |
|
 แกงมัสมั่น |
 พะแนงเนื้อ |
 อูด้ง |
 หมี่เนื้อ |
 เฝ๋อ |
 ต้มแซ่บเนื้อวัว |
 แกงคั่วกะทิหอยแครง |
 ต้มยำรวมมิตรทะเล |
 แกงเขียวหวานทะเล |
 ขนมจีนน้ำยาปู |
 ต้มโคล้งทะเล |
 อังโกะ นาเบะ |
 มาม่าต้มยำสไตล์เกาหลี |
 โอเด้ง |
 ต้มส้มปลาหมึก |
แกงต่างๆ คือ อาหารประเภทต้ม อาหารประเภทแกง คำว่า แกง เป็น อาหาร เมนูต้ม เมนูแกง เมนูซุป มันคืออาหารที่ใช้การต้ม ใส่น้ำและต้มด้วยน้ำและใส่ส่วนผสมต่างๆ จนกรายเป็นว่า อาหารต้ม หรือ เมนูอาหารต้ม นั้นมีความอร่อยที่หลายหลาย เมนูต้มจืด นั้นเป็น อาหารแกง อาหารนี้มีการนำวิธีต้มมาทำมากมาย
แกง คือ เทคนิคในการทำอาหาร ลักษณะหนึ่ง เป็น อาหาร ที่มีน้ำมาก ใช้การต้มทำให้อาหารสุก เมนูแกง ที่เป็นที่รู้จัก เช่น ต้มยำกุ้ง แกงเขียวหวาน เป็นต้น
การต้ม คือ การนำอาหารที่ต้องการต้มใส่หม้อพร้อมกับน้ำตั้งไฟให้เดือด การต้มวัตถุดิบ ไม่ว่าจะเป็นในน้ำ
การต้ม หมายถึง การนำอาหารที่ต้องการต้มใส่หม้อพร้อมกับน้ำตั้งไฟให้เดือด ใช้เวลาตามชนิดของอาหารนั้นๆ เช่น การต้มไข่ ต้มผัก ต้มเนื้อสัตว์ เมนูแกง คือ อาหารที่ใช้การต้ม ใส่น้ำและต้มด้วยน้ำและใส่ส่วนผสมต่างๆ จนกรายเป็น อาหารต้ม หรือ เมนูอาหารต้ม แสนอร่อย สูตรอาหาร อาหารแกง เมนูต้ม เป็นสูตรอาหารที่ใช้การต้มเป็นกระบวนการทำอาหาร
ประโยชน์ของอาหารประเภทแกง
- เมนูแกง เป็นการทำให้อาหารสุกโดยการใช้น้ำต้ม และ ใช้น้ำเป็นส่วนประกอบของการทำอาหารมากกว่าส่วนผสมอื่นๆ
- แกงส่วนใหญ่ จะปรุงสุกร้อนๆ เป็นอาหารที่ให้ความอบอุ่นต่อร่างกาย เหมาะสำหรับเป็นอาหารในฤดูหนาว
- แกงจะมีน้ำมาก เป็นการกินอาหารที่เพิ่มน้ำเข้าสู่ร่างกาย เป็นการทำให้ร่างกายสมดุลย์
- อาหารไทยประเภทแกงส่วนใหญ่ มีส่วนผสมของสมุนไพรในครัว อย่าง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก
ข้อแนะนำในการกินอาหารเมนูแกง
- แกงมีหลายประเภท ให้เลือกรับประทานแกงที่เหมาะสมต่อร่างกาย เช่น หากมีภาวะเบาหวาน ให้หลีกเลี่งแกงที่มีความหวาน หากเป็นความดัน หรือ ไขมันในเส้นเลือดสูง ลดแกงที่มีกะทิ
- การกินอาหารให้เลือกกินในบริมาณที่เหมาะสมกับร่างกาย ไม่กินมากหรือน้อยเกินไป ต้องกินให้พอดี
สูตรอาหาร เมนูแกง แกงต่างๆ อาหารประเภทต้ม อาหารประเภทแกง อาหารต้ม ใส่น้ำและต้ม เมนูอาหารต้ม สูตรอาหาร เมนูแกง เมนูต้ม รวมสูตรอาหาร สำหรับคนชอบแกง สูตรอาหาร เมนูแกงยอดนิยม มากมาย เมนูแกงมีอะไรบ้าง อาหารไทย ประเภทต้ม ปะเภทแกง ที่สามารถทำเองได้ เมนูต้ม เมนูแกง อร่อย หลากหลาย เมนู พร้อมเคล็ดลับ การทำกับข้าวง่ายๆ สำหรับ คนรักอาหาร