น้ำพริกปลาร้าสับ สูตรน้ำพริก อาหารไทย เมนูปลาร้า พร้อมวิธีทำ


ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove

น้ำพริกปลาร้าสับ คือ อาหารไทยโบราณ ทำจาก ปลาร้า และ เครื่องน้ำพริก วิธีทำน้ำพริกปลาร้าสับ และ เคล็ดลับการทำน้ำพริกปลาร้า อาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับคนกินคลีน

น้ำพริกปลาร้าสับ อาหารไทย เมนูน้ำพริก อาหารพื้นบ้าน

สูตรอาหารแนะนำสำหรับวันนี้ เป็น อาหารพื้นบ้าน ทำจากปลาร้า วิธีทำน้ำพริก กับข้าวง่ายๆ น้ำพริกอร่อย ปลาร้าสับ อาหารรสเลิส ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอย่างละเอียด กับข้าวง่ายๆ สูตรน้ำพริกปลาร้าสับ หรือ แจ่วบอง น้ำพริกยอดนิยม ของชาวอีสาน ปลาร้านำมำสับ ปรุงรส ให้มีความ หวานอร่อย เหมาะสำหรับ จิ้มกับข้าวเหนียว น้ำพริกปลาร้าสับ สูตรน้ำพริกอร่อยๆ ส่วนผสม และ ขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับ วันว่างๆ หรือ วันไหนๆ

ส่วนผสมสำหรับทำน้ำพริกปลาร้าสับ

  • ปลาร้า 2 ตัว
  • พริกขี้หนู 5 เม็ด
  • หอมแดง 3 หัว
  • กระเทียม 3 หัว
  • ใบมะกรูด ซอย 1 ช้อนโต้ะ
  • ขิง ซอย 1 ช้อนโต้ะ
  • กระชาย ซอย 1 ช้อนโต้ะ
  • ตะไคร้ ซอย 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำน้ำพริกปลาร้าสับ

  1. ลวก ปราร้า ให้พอสุก พักไว้ก่อน
  2. โขลก พริกขี้หนู หอมแดง กระเทียม ขิง กระชาย และ ตะไคร้ ให้ละเอียดเข้ากัน
  3. ปลาร้า และ น้ำมะขามเปียก ลงไป โขลก ด้วยให้เข้ากัน
  4. เสริฟใส่ ถ้วยน้ำพริก โรยหน้าด้วย ใบมะกรูด กับข้าว ง่ายๆ เมนูน้ำพริก

เคล็ดลับ การทำน้ำพริกปลาร้าสับ

  • ปลาร้า ให้เลือกใช้ ปลาร้าอย่างดี โดย ส่วนมาก นิยมใช้ ปลาร้าจากปลากระดี่ แต่ ปลากระดี่ร้า มีในภาคกลางเป็นส่วนมาก แต่ใช้ ปลาร้า ของอะไรก็ได้ ต้องทำให้สะอาด เนื่องจาก ปลาร้า เป็น การถนอมอาหารอย่างหนึ่ง เป็น การหมัก ปลา กับ เกลือ และ ข้าวคั่ว ซึ่งก็เป็น ลักษณะของของหมักดอง ต้องรับประทานอย่างถูกสุขลักษณะ
  • พริก ให้เลือกใช้ พริกขี้หนูสวน เมนูน้ำพริกปลาร้าสับ ไม่ได้ต้องการความสวยงามในสีสันของพริก ต้องการ รสเผ็ด ล้วนๆ ใช้ พริกขีเหนูสวน ไปเลย
  • กระเทียม สำหรับทำน้ำพริกปลาร้าสับ นิยมใช้ กระเทียมไทย เนื่องจาก มีกลิ่นหอม เนื้อน้อย กระเทียมจีน มีเนื้อและน้ำมาก ไม่มีกลิ่นหอมมากเท่าไร
  • ขิง ใช้ ขิงอ่อนๆ เนื่องจาก ขิงแก่ จะมีกลิ่นแรงเกินไป และ เนื้อขิงแก่ จะแข็ง ในขณะที่ปลาร้า มีความเหนียว บางที่ อาจทำให้ได้สัมผัสของ ขิง มากเกินไป ทำให้เสียรสชาติ
  • สำหรับการเก็บรักษา น้ำพริกปลาร้า สามารถเก็บรักษาได้นาน สามารถทำแล้วรับประทานได้หลาย วัน ไม่เน่า บูดง่าย

น้ำพริกปลาร้าสับ อาหารอีสาน จิ้มกับข้าวเหนียว และ ผักพื้นบ้าน แสนอร่อย ทำง่าย ถูกใจคน ง่ายๆ

เมนูอาหาร แนะนำ
เมนูกับแกล้ม อาหารทานเล่น สำหรับวันพักผ่อนเบาๆ... รวมสูตรอาหาร เมนูกับแกล้ม สำหรับเป็นกับแกล้ม สำหรับวันพักผ่อน เมนูกับแกล้ม หมูย่าง ไก่ย่าง ยำ ต้มยำ ทอด กุ้งชุบแป้งทอด ยำวุ้นเส้น ปลาทอดน้ำปลา สวัส...
ยำสะนัด อาหารเหนือ เมนูยำ อาหารพื้นเมืองพร้อมวิธีทำ... อาหารเหนือ เมนูพื้นเมือง ยำสะนัด วิธีทำยำสะนัด เคล็ดลับความอร่อย ของ ยำภาคเหนีอ หมูทำอะไรกินดี หมูทำอะไรกินได้บ้าง ยำสะนับ นำผักหลายๆ อย่าง ลวก ยำรวมก...
ส้มตำผลไม้ อาหารไทย เมนูส้มตำ ยำอร่อยๆพร้อมวิธีทำ... วิธีทำส้มตำผลไม้ เมนูส้มตำยอดนิยม น้ำส้มตำ ผสมกับผลไม้หลายชนิด สลัดผลไม้ รสส้มตำ อาหารไทย อร่อยๆ กับข้าวง่ายๆ เมนูยำ ส้มตำไทย อาหารภาคกลาง อาหา...
ปูผัดพริกไทยดำ สูตรอาหารทะเล เมนูปู ผัดพริกไทยดำ... อาหารยอดนิยม เมนูปู วันนี้ ปูผัดพริกไทยดำ สูตรอาหาร เมนูง่ายๆ วิธีทำปูผัดพริกไทยดำ เคล็ดลับการทำอาหาร กับข้าวจากปู อาหารไทย เมนูผัด สูตรอาหาร แ...


เมนูข้าวผัด

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล

ข้าวผัดต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่ แกงเขียวหวาน
ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่
อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูผัด ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกุ้ง อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูกุ้ง
ข้าวผัดกุ้ง
เมนูน้ำพริก

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง

สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกแดง น้ำพริกตาแดง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกตาแดง
เมนูไข่

อาหาร เมนูอาหาร หมูสับนึ่งไข่เค็ม เมนูไข่
หมูสับนึ่งไข่เค็ม

แกงไข่ไล่ทุ่ง เมนูไข่ กับข้าวจากไข่ อาหารไทย
แกงไข่ไล่ทุ่ง

เมนูไข่ ไข่เจียวดอกโสน อาหารไทย เมนูทอด
ไข่เจียวดอกโสน
แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน อาหารไทย เมนูไข่ เมนูหมู
แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน
ไข่ตุ๋น เมนูกุ้ง เมนูไข่ อาหารไทย
ไข่ตุ๋น
ข้าวผัดไข่ อาหารไทย เมนูไข่ เมนูผัด
ข้าวผัดไข่
เมนูเครื่องดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป

น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย

ขนมไทย ขนมหวาน สังขยาใบเตย ใบเตยสังขยา
สังขยาใบเตย

ขนมถั่วทอง ขนมไทย เมนูขนมไทย ขนมหวาน
ขนมถั่วทอง

ข้าวเหนียวดอกโสน ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ข้าวเหนียวมูน
ข้าวเหนียวดอกโสน
ขนมไทย ข้าวต้มมัด เมนูข้าวเหนียว เมนูนึ่ง
ขนมข้าวต้มมัด
อาหาร ขนมหวาน บัวลอย ขนมไทย เมนูน้ำขิง
บัวลอยน้ำขิง
ขนมไทย ฟักทองสังขยา ขนมหวาน เมนูนึ่ง
ฟักทองสังขยา
อาหารเจ

อาหารเจ แกงเขียวหวานเจ
แกงเขียวหวานเจ

อาหารเจ เต้าหู้ทอด
เต้าหู้ทอด

พล่าเต้าหู้ทอดรอบ เมนูเต้าหู้ เมนูยำ
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
ผัดวุ้นเส้น อาหารเจ เมนูเจ กินเจ
ผัดวุ้นเส้นมะละกอ
ราดหน้าเจ สูตรอาหารเจ ราดหน้า อาหารเจ
ราดหน้าเจ
ทอดมันข้าวโพด เมนูเจ ทอดมันข้าวโพด อาหารเจ
ทอดมันข้าวโพด
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย สูตรอาหารสูตรอาหารไทย
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงแคไก่
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงกระด้าง
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงโฮะ
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงฮังเล
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยหมกปลาซิว
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงผักหวานใส่ไข่มดแดง
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงเห็ดฟางใส่ผักหวาน
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยไข่ราดซอส
เมนูไข่ เมนูอาหาร อาหารไทยเต้าหูคลุกไข่ทอด
ล่าเตียง เมนูไข่ อาหารไทยล่าเตียง
น้ำพริกหมูโคราช เมนูน้ำพริก อาหารไทยน้ำพริกหมูโคราช
แกงแคไก่ เมนูไก่ อาหารไทยแกงแคไก่
ยำไข่ดาว เมนูไข่ อาหารไทยยำไข่ดาว
เมนูผัด ผัดหมี่โคราช อาหารไทยผัดหมี่โคราช
ผัดเผ็ดหมู เมนูหมู อาหารไทยผัดเผ็ดหมู
ทอดมันกุ้ง เมนูกุ้ง อาหารไทยทอดมันกุ้ง
ข้าวหมกไก่ อาหารจานเดีว อาหารไทยข้าวหมกไก่
ราดหน้าปลา เมนูปลา อาหารไทยราดหน้าแซลมอน
ไข่เจียวใบโหระพา เมนูไข่ อาหารไทยไข่เจียวใบโหระพา
แกงเทโพ เมนูแกง อาหารไทยแกงคั่วหมูเทโพ
ผัดคะน้าหมูกรอบ เมนูหมู อาหารไทยผัดคะน้าหมูกรอบ
ผัดกระเฉดหมูกรอบ เมนูผัด อาหารไทยผัดกระเฉดหมูกรอบ
น้ำพริกปูม้า สูตรน้ำพริก อาหารไทยน้ำพริกปูม้า
ข้าวอบกุนเชียง อาหารจานเดียว อาหารไทยข้าวอบกุนเชียง
น้ำจิ้มปอเปี๊ยะ สูตรน้ำจิ้ม อาหารไทยน้ำจิ้มปอเปี๊ยะ
แกงเลียงกุ้งสด เมนูกุ้ง อาหารไทยแกงเลียกุ้งสด
แกงส้มผักรวม เมนูแกง อาหารไทยแกงส้มผักรวม
ไก่นึ่งอีสาน เมนูไก่ อาหารไทยไก่นึ่ง
ผัดเผ็ดหมูป่า เมนูหมู อาหารไทยผัดเผ็ดหมูป่า
อาหารจานเดียว

อาหารไทย ต้มยำปลานิล เมนูปลา เมนูต้มยำ
ต้มยำปลานิล

อาหารไทย เมนูหมู อาหารจานเดียว ข้าวหมูแดง
ข้าวหมูแดง

อาหารไทย ต้มยำรวมมิตรทะเล ต้มยำ เมนูอาหาร
ต้มยำรวมมิตรทะเล
อาหารจานเดียว ข้าวหมูอบ อาหาร เมนูหมู
ข้าวหมูอบ
สูตรอาหาร อาหารไทย เมนูเส้น ผัดไทย
ผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารจานด่วน เมนูเส้น
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
หอยทอด สูตรหอยทอด อาหารจานด่วน เมนูทอด
หอยทอด
ผัดผักรวมมิตร อาหาร สูตรอาหาร เมนูผัด
ผัดผักรวมมิตร
ก๋วยจั๊บญวน อาหารจานเดียว เมนูเส้น อาหารเวียดนาม
ก๋วยจั๊บญวน