น้ำจิ้มถั่วตัด นำถั่วตัดมาทำน้ำจิ้ม สูตรน้ำจิ้มถั่วตัด ทานกับเมี่ยง เมนูน้ำตาลคั่ว คลุกกับถั่วลิสง เคล็ดลับการทำและทำความรู้จักกับถั่วตัด น้ำจิ้มหวานๆหอมๆ
อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ สูตรน้ำจิ้มรสเด็ด เหมาะสำหรับจิ้มกับผัดสดๆ หรือ อาหารทอดอร่อยๆ หอมถั่วลิสงคั่ว คือ น้ำจิ้มถั่วตัด เคล็ดลับความอร่อยของเมนนูนี้ อยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร การเคี้ยวน้ำตาล และ การปรุงรส ที่มาจากถั่วตัด ที่มีน้ำตาลหวานๆ และ ถั่วคั่วหอมๆ
สูตรน้ำจิ้มถั่วตัด เมนูน้ำจิ้มแสนอร่อย ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูเครื่องจิ้ม
ส่วนผสมสำหรับทำน้ำจิ้มถั่วตัด
- ถั่วตัด 1 แผ่น ประมาณ 3 ช้อนโต้ะ
- พริกสด 3 ช้อนโต้ะ
- กระเทียม 2 ช้อนโต้ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต้ะ
วิธีทำถั่วตัด
- โขรก พริก และ กระเทียม ให้ละเอียด
- จากนั้นใส่ถั่วตัด ลงไปโขรกให้พอหยาบ ให้ยังคงเหลือเนื้อถั่วไว้
- จากนั้นใส่ เครื่องปรุงอื่นๆ ลง ประกอบด้วย น้ำตาล น้ำปลา และน้ำมะนาว โขรกให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน
- เสริฟ น้ำจิ้ม ใส่ ถ้วยน้ำจิ้ม พร้อมรับประทาน
เมนูน้ำจิ้มถั่วตัด จะมีรสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็ม เท่ากัน และมี รสของถั่วที่กรอบ และ หอม นิยมทานกับเมี่ยงทอด หรือปลาทอด ทานคู่กับผักสด เย็นๆ ให้รสชาติแสนอร่อย เคล็ดลับการทำน้ำจิ้มถั่วตัด ให้อร่อย คือ
เคล็ดลับการทำ น้ำจิ้มถั่วตัด
- ถั่วตัด ต้องเป็น ถั่วใหม่ ไม่ทิ้งไว้นานเกินไป ถั่วจะไม่มีกลิ่นและน้ำตาลยังหวานสดไม่แห้ง
- การโขรกถั่วตัด ไม่ให้เนื้อถั่วเละเกินไป ให้เหลือเนื้อถั่วไว้ เวลาทานจะมี ถั่วกรอบอร่อย และเคี้ยวไปมีรสกรุบๆ
- การโขรก พริก และ กระเทียม สามารถเลือกโขรกได้ทั้งละเอียด หรือ หยาบๆ ก็ได้ ตามใจชอบของผู้รับประทาน
- รส น้ำจิ้ม ที่อร่อย จะให้รส เปรี้ยว หวาน เค็ม เท่าๆ กัน การที่ใส่น้ำตาลที่น้อยกว่าส่วนผสมอื่น เนื่องจากตัว ถั่วตัด มีส่วนผสมของน้ำตาลอยู่แล้ว
เมนูน้ำจิ้ม มีหลายสูตร วันนี้ขอนำเสนอ น้ำจิ้มถั่วตัด นำ ถั่วตัดมาทำน้ำจิ้ม เป็น สูตรน้ำจิ้มถั่วตัด นอยมทานกับเมี่ยง ถั่วตัด เป็น เมนูน้ำตาลคั่ว นำมาคลุกกับถั่วลิสง ทำเป็นแผ่น เป็น วิธีการถนอมอาหารอย่างหนึ่ง ถั่วตัดทำอะไรกินได้บ้าง น้ำจิ้ม สำหรับทานคู่กับขนมจีน กับ เมี่ยง แสนอร่อยมีเคล็ดลับการทำย่างไร ทำความรู้จักกับถั่วตัด ถั่วตัดใช่ ขนมไทย หรือไม่ รายละเอียดของทั้งหมด ดังนี้
ทำความรู้จักกับถั่วตัด ถั่วตัด เป็นหนึ่งในขนม 5 ชนิด ของ ขนมจันอับ ที่เป็น ขนมไหว้ของชาวจีน ลักษณะรูปร่างเป็นแท่ง ๆ สี่เหลี่ยม รสชาติหวาน กรอบจากน้ำตาลคาราเมลเคลือบถั่วและหอมงาคั่ว ขนมถั่วตัด ที่เราๆชอบทานกันอยู่นี้ไม่ได้มีเฉพาะในไทยเท่านั้น แต่ยังนิยมในต่างประเทศอีกด้วย ถั่วตัด หมายถึง ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการนำ เมล็ดถั่วลิสง ที่ผ่านการคัดเลือกเมล็ดเสีย สูตรน้ำจิ้มถั่วตัดอร่อยๆ ทำอย่างไร สามารถดูในสูตรน้ำจิ้ม ของเรา
