ต้มยำปลานิล อาหารไทย เมนูต้มยำ ปลานิลทำอะไรกินได้บ้าง

วิธีทำต้มยำปลานิล ปลานิลทำอะไรกินได้บ้าง ปลานิลทำอะไรกินดี เมนูปลา อาหารไทย ต้มยำปลานิล ต้มยำทำอย่างไร สูตรอาหารไทย ต้มยำ อาหารสุขภาพ อุดมไปด้วยสมุนไพร

ต้มยำ ต้มยำปลานิล เมนูปลา อาหารไทย

อาหาร ยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารไทย ที่คนทั่วโลกรู้จัก คือ ต้มยำ แต่สำหรับวัตถุดิบพิเศษ คือ ปลาพระราชทาน อย่าง ปลานิล วิธีทำต้มยำปลานิล เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ อยู่ที่ การคัดเลือกวัตถุดิบชั้นดี เทคนิคการเตรียมอาหาร และ เคล็ดลับการปรุงอาหาร ปลานิลทำอะไรกินได้บ้าง ปลานิลทำอะไรกินดี เมนูปลานิล อาหารไทย ต้มยำปลานิล ต้มยำทำอย่างไร อาหารไทย เมนูต้มยำ อาหารสุขภาพ อุดมไปด้วยสมุนไพร

ต้มยำปลานิล อาหารไทย ต้มยำ

ต้มยำปลานิล เป็นเมนูอาหาร ที่อุดมไปด้วยสมุนไพรมากมาย เช่น มะขาม มะนาว พริก มะกรูด ข่า ตะไคร้ หอมแดง เป็นต้น สรรพคุณของสมุนไพรที่นำมาทำต้มยำ เช่น ช่วยขับของเสียในร่างกาย ทำให้ร่างกายอบอุ่น บำรุงร่างกาย ให้เลือดลมดี เมนูต้มยำปลานิล เป็นอาหารไทย เมนูต้มยำ ที่นำปลานิลมาทำต้มยำ ขั้นตอนการทำต้มยำปลานิลง่าย ส่วนผสมไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ

ส่วนผสมสำหรับทำต้มยำปลานิล

  • ปลานิลหั่นเป็นท่อน 3-4 ชิ้น
  • น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกสด 1 ช้อนโต้ะ
  • ใบมะกรูด 3 ใบ
  • น้ำซุปหมู 2 ถ้วย
  • ข่าหั่นเป็นชิ้น 2-3 ชิ้น
  • ตะไคร้หั่นเป็นท่อน 2-3 ชิ้น
  • หอมแดงผ่าครึ่ง 2 ลูก
  • ผักชีฝรั่งซอยหยาบ 2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำต้มยำปลานิล

  1. ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่ปลานิลไปลวกให้สุก จากนั้นพักไว้ก่อน การลวกปลานิลก่อนนั้นเพื่อไม่ให้ปลานิลคาว การต้มน้ำเดือดเลยโดยไม่ต้มปลานิลก่อน ก็สามารถทำได้แต่หากทำด้วยวิธีนั้น บางครั้งหากไม่ชำนาญเนื้อปลาอาจเละก่อนทุกอย่างสุก การลวกเนื้อปลาก่อนนั้นทำให้คงสภาพเนื้อปลาเป็นชิ้นได้ และลดความคาวของปลาลง เพราะ ความคาวจะไปอยู่ในน้ำต้มไม่ได้ไปรวมกับน้ำซุปตอนทำต้มยำ หลังจากที่ต้มเนื้อปลาสุกแล้ว ก็นำขึ้นมาพักไว้ก่อน
  2. ต้มน้ำซุปหมู จากนั้นใส่ ข่า ตะไคร้ หอมแดง และใบมะกรูด(ฉีกใบไม่เอาแกนใบ) ต้มด้วยไฟอ่อนๆ ให้ได้กลิ่นหอมของสมุนไพรออกมาก่อน
  3. จากนั้นก็ปรุงรสด้วย พริกสด น้ำปลา น้ำมะขามเปียก และพริกเผา หลังจากนั้นเร่งไฟให้แรงขึ้น
  4. ใส่ผักชีฝรั่งลงไป ใส่ปลานิลลงไป ปิดไฟ จากนั้นเติมน้ำมะนาวลงไป ชิมรสชาติและแต่งรสชาติตามใจชอบ
  5. เสริฟต้มยำปลานิล กับข้าวไทย เมนูสุขภาพ อาหารจานเดียว

เมนูต้มปลานั้นความยากของเมนูชนินี้อยู่ที่ทำให้ไม่คาว และเนื้อปลายังคงสภาพน่ารับประทาน

เคล็ดลับการทำต้มยำปลานิล

  • ปลานิลที่นำมาทำต้องเป็นแลานิลสดใหม่ จะได้เนื้อปลานิลที่แน่นและหวาน เลือกปลานิลขนาด 3 ขีด เนื่องจากเนื้อปลาจะมากหน่อย
  • การล้างปลานิล เป็นขั้นตอนสำคัญ หากล้างไม่สะอาดจะทำให้คาว ให้ใช้น้ำเกลือ ล้างปลานิล ให้ไม่มีเมือก และเลือดติด เมือกปลาเป็นส่วนที่ทำให้เนื้อปลามีความคาว
  • พริกที่ใช้ในการต้มยำให้ใช้พริกขี้หนูสวนผสมกับพรกชี้ฟ้า เนื่องจากพริกขี้หนูสวนช่วยเรื่องรสเผ็ด แต่พริกชี้ฟ้าช่วยเรื่องสีสันความสวยงาม
  • น้ำที่ใช่ในการต้มยำ หากใช้น้ำซุปหมู ที่เคี่ยวนานๆ จะช่วยให้ความกลมกล่อมของซุปต้มยำมีมากขึ้น
  • น้ำมะนาวให้ใส่ขั้นตอนสุดท้าย หากต้มน้ำมะนาวในซุปขณะน้ำเดือด จะทำให้มีรสขม ทำให้ต้มยำไม่อร่อย
  • การต้มน้ำต้มยำในช่วงแรกให้ต้มในไฟอ่อนๆ และใส่เครื่องสมุนไพรลงไปก่อน อย่าง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ให้ความหอมของเครื่องต้มยำออกมาก่อน เมื่อปรุงรสแล้ว ค่อยใส่เนื้อปลานิลลงไปต้ม
  • เมนูต้มยำปลานิล ให้ปรุงรสต้มยำให้เสร็จก่อน ใส่เนื้อปลานิลขั้นตอนสุดท้าย หากใส่ปลานิลก่อน  อาจจะทำให้เนื้อปลาแตกไม่เป็นชิ้น
  • การต้มปลานิล ให้เพิ่มความร้อนของไฟให้เดือด และใส่ปลานิลลงไป และทิ้งไว้ให้สุกไม่ต้องคลน
ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove


ข้าวผัด คือ อาหารประเภทผัด นำข้าวหุงสุกมาผัดกับส่วนผสมต่างๆ กลายเป็นข้าวผัดหลากรสชาติ เช่น ข้าวผัดแกงเขียวหวาน ข้าวผัดหมู ข้าวผัดปู

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดมันกุ้ง อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
น้ำพริก คือ อาหารไทยแท้ๆประเภทเครื่องจิ้ม ใช้การโขรกด้วยครก ผสมเครื่องปรุง อาหารสมุนไพร นิยมจิ้มกับผักสดๆ

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง
สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกแดง น้ำพริกตาแดง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกตาแดง
เมนูไข่ คือ อาหารที่มีโปรตีนสูง เมนูไข่ไก่ เมนูไข่เป็ด แบบง่ายๆ มีไข่ทำอะไรกินได้บ้าง มีไข่ทำอะไรกินดี สูตรอาหาร พร้อมเคล็ดลับการทำอาหาร แสนอร่อย

ข้าวผััดไข่ วิธีทำข้าวผัด อาหารไทย เมนูข้าวผัด
ข้าวผัดไข่

เมล่อนกุ้งผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
เมล่อนกุ้งผัดไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด
แกงไข่ไล่ทุ่ง อาหารไทย เมนูไข่ สูตรอาหาร
แกงไข่ไล่ทุ่ง
หมูผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
หมูผัดไข่
กุ้งผัดผงกะหรี่ สูตรกุ้งผัดผงกะหรี่ วิธีทำกุ้งผัดผงกะหรี่ ผัดผงกะหรี่
กุ้งผัดผงกะหรี่
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ขนมปังหน้าหมู อาหารไทย เมนูทอด เมนูหมู
ขนมปังหน้าหมู

ขนมครก วิธีทำขนมครก อาหารไทย ขนมไทย
ขนมครก
หมูโสร่ง อาหารไทย เมนูหมู เมนูทอด
หมูโสร่ง
มันเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม ขนมหวาน
มันเชื่อม
กล้วยเชื่อม ขนมไทย ขนมหวาน เมนูกล้วย
กล้วยเชื่อม
มะพร้าวแก้ว ขนมไทย เมนูมะพร้าว ขนมหวาน
มะพร้าวแก้ว
อาหารเจ คือ อาหารที่ปรุงเพื่อรับประทานสำหรับเทศกาลกินเจ เป็นอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์เจือปน เมนูเจ สูตรอาหารเจ ต้องไม่มีเนื้อสัตว์ กระเทียม กุยช่าย หัวหอม หลักเกียว ใบยาสูบ

แกงเขียวหวานเจ อาหารไทย เมนูแกง อาหารเจ
แกงเขียวหวานเจ

อาหารเจ เต้าหู้ทอด
เต้าหู้ทอด
พล่าเต้าหุ้ทอดกรอบ อาหารไทย เมนูยำ เมนูเต้าหู้
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
ผัดวุ้นเส้น อาหารเจ เมนูเจ กินเจ
ผัดวุ้นเส้นมะละกอ
ราดหน้าเจ สูตรอาหารเจ ราดหน้า อาหารเจ
ราดหน้าเจ
ทอดมันข้าวโพด เมนูเจ ทอดมันข้าวโพด อาหารเจ
ทอดมันข้าวโพด
อาหารจานเดียว คือ อาหารที่ทำเสร็จและทานเสร็จในจานเดียว เมนูอาหารที่นิยมทำขายตามร้านอาหารตามสั่ง ทำง่าย ทานสะดวก อร่อย

ต้มยำ ต้มยำปลานิล เมนูปลา อาหารไทย
ต้มยำปลานิล

ข้าวหมูแดง อาหารจานเดียว เมนูหมู อาหารจานด่วน
ข้าวหมูแดง
ต้มยำทะเล ต้มยำรวมมิตร อาหารไทย เมนูแกง
ต้มยำรวมมิตรทะเล
อาหารจานเดียว ข้าวหมูอบ อาหาร เมนูหมู
ข้าวหมูอบ
ผัดไท ผัดไทยกุ้งสด ผัดไทย วิธีทำผัดไทย
ผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ อาหารไทย เมนูเส้น เมนูหมู
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
หอยทอด เมนูหอย เมนูทอด อาหารไทย
หอยทอด
ผัดผักรวมมิตร เมนูผัด อาหารไทย วิธีทำผัดผัก
ผัดผักรวมมิตร