ข้าวมันส้มตำไทย คือ อาหารไทย ข้าวมัน กับ ส้มตำไทย โรยหน้าด้วยหอมเจียว วิธีทำข้าวมันส้มตำ ง่ายๆ สูตรอาหารยอดนิยม เมนูง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร เมนูส้มตำ
อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูส้มตำไทย ทานคู่กับ ข้าวมัน คือ ข้าวมันส้มตำไทย เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ มี 2 ส่วน คือ ข้าวมัน ต้องหอมมันรสชาติหอมๆ ข้าวไม่เละ หรือ แข็งเกินไป และ ส้มตำ ที่รสชาติพอดี ไม่หวาน เค็ม เปรียว หรือ เผ้ดเกินไป
สูตรข้าวมันส้มตำไทย ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูยำ
ส่วนผสมสำหรับทำข้าวมันส้มตำไทย
- ข้าวมัน 1 ถ้วย ดูวิธีทำข้าวมัน
- มะละกอสับเป็นเส้น 1 ถ้วย
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
- กระเทียม 2 กลีบ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
- พริกสดบด 1 ช้อนโต้ะ
- ถั่วลิสงคั่ว 1 ช้อนโต้ะ
- กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต้ะ
- ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนเล็กๆ 1 ต้น
- หมูหยอง 2 ช้อนโต้ะ
วิธีทำข้าวมันส้มตำไทย
- เตรียมครก โขรก กระเทียม พริก และ น้ำตาล ให้เข้ากัน จากนั้นใส่ น้ำปลา และ มะนาว ลงไป ชิมรสให้ออก เปรี้ยว หวาน เค็ม
- หั่นมะเขือ และ ถั่วฝักยาว ลงไป และ เส้นมะละกอ ลงไปผสมกับ น้ำยำส้มตำ จากนั้นใส่ ถั่วลิสงคั่ว และ กุ้งแห้ง ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- เสริฟ ส้มตำ ใส่ถ้วย จากนั้นจัดข้าวมันใส่จาน โรยด้วยหมูหยอง ทานคู่กับส้มตำไทย ส่วนวิธีการทำข้าวมันดูที่ วิธีทำข้าวมัน กับข้าว อาหารจานด่วน อาหารจานเดียว
เคล็ดลับการทำข้าวมันส้มตำ
- ข้าวมัน ต้องใช้ ข้าวหอมมะลิเก่า จะได้ ข้าวมันที่เม็ดสวย มีความนุ่มอร่อย สำหรับ ข้าวมัน ต้องใช้ ข้าวหอมมะลิ จะอร่อยที่สุด
- ส้มตำ ให้ใช้ผักที่นำมาทำ สดๆใหม่ นำไปแช่น้ำให้เย็น จะได้ผักกรอบๆ หวาน
- มะเขือ หากใช้ มะเขือเทสราชินี จะอร่อยมากขึ้น โดยไม่ต้องโขรกมะเขือให้แตก
- พริกสด ให้ใช้ พริกขี้หนูสวย ผสมกับ พริกชี้ฟ้าผสมกัน จะได้รสชาติและสีสันที่สวยงาม
- กระเทียม ให้ใช้ กระเทียมไทย เนื่องจากกระเทียมไทยมีกลิ่นหอมมากกว่ากระเทียมจีน
- น้ำตาล ใช้ น้ำตาลปี๊บ เนื่องจากน้ำตาลปี๊บจะมีความหวานแบบธรรมชาติมากกว่า
สูตรข้าวมันส้มตำไทย เป็น เมนูอาหารไทย ยอดนิยม มี ส้มตำไทย กับ ข้าวมัน ที่อร่อยถูกใจเพื่อนๆอย่างแน่นอน ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูส้มตำ
ส้มตำไทย ข้าวมันทำอะไรกินได้บ้าง วิธีทำส้มตำไทย อาหารไทย เมนูส้มตำ เมนูข้าวมัน กับข้าวง่ายๆ อาหารจานเดียว อาหารจานด่วน ข้าวมัน กับ ส้มตำไทย เมนูเด็ด วิธีทำข้าวมันส้มตำไทย เมนูข้าวมันส้มตำไทย เป็น การกินร่วมกัน ระหว่าง ข้าวมัน กับ ส้มตำไทย วิธีทำส้มตำไทย อร่อยๆ วิธีทำข้าวมัน อรอ่ยๆ เมนูเด็ด ข้าวมันส้มตำไทย
ส้มตำไทย เมนูอาหารยอดนิยม ในขณะที่ข้าวมันไก่ มีข้าวมันอันหอมหวล และวิธีทำที นั้นก็ไม่ยาก เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนชอบกินส้มตำไทย อาหารไทยยอดนิยม ที่ชาวต่างชาติยังรู้จัก นำ มะละกอสับหยาบๆ ตำกับ เครื่องปรุงน้ำยำ ได้รสชาติ เปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด ครบทุกรส
