ข้าวผัดต้มยำกุ้ง อาหารไทย เมนูข้าวผัด วิธีทำข้าวผัดกุ้งต้มยำ ง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ พร้อมด้วยเคล็ดลับการทำข้าวผัด อาหารจานเดียว แสนอร่อย เมนูกุ้ง
สูตรอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้ เราขอนำเสนอ อาหารยอดนิยม คือ สูตรข้าวผัดกุ้งต้มยำ เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เป็น อาหารที่มีรสความจัดจ้านของ ต้มยำกุ้ง ผสมผสานกับข้าวหอมๆ นำมาผัด รวมกัน ได้ ข้าวผัด ที่มีความเผ็ดและความเปรี้ยว ผสมกันอยู่ เสน่ห์ของเมนูข้าวผัด และ ต้มยำกุ้ง อยู่ตรงนี้
ส่วนผสมสำหรับทำข้าวผัดต้มยำกุ้ง
- ข้าวสวย 1 ถ้วย
- กุ้งสด 3 ตัว
- น้ำพริกเผา 1 ช้อนชา
- ตะไคร้ซอย 3-4 ท่อน
- ใบมะกรูดซอย 2-3 ใบ
- เห็ดซอย 1-2 หัว
- น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำซุป 3 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
วิธีทำข้าวผัดต้มยำกุ้ง
- ตั้งกระทะ คั่วกุ้ง กับ น้ำพริกเผา ให้กุ้งสุก จากนั้นใส่ น้ำซุป ลงไป ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว และ น้ำตาล ชิมรสตามใจชอบ
- ใส่ ใบมะกรูด และ ตะไคร้ ลงไปผัดให้สุก
- ใส่ ข้าวสวย ลงไปผัดให้เข้ากับ น้ำซุปต้มยำ ผัดให้แห้ง จากนั้นเสริฟใส่จาน แต่งหน้าด้วย แตงกวา และ ต้นหอม ทานคู่กับ พริกน้ำปลา
เคล็ดลับการทำข้าวผัดต้มยำกุ้ง
- กุ้ง สำหรับนำมาทำ ข้าวผัด นั้น ต้องเลือกกุ้งสดๆ วิธีการเลือกกุ้ง ให้ เลือกกุ้ง ที่มีสภาพ ของตัวกุ้งสมบูรณ์ ไม่มีกลิ่นเหม็น เนื้อกุ้งแน่น
- ขนาดของกุ้ง ที่เหมาะสำหรับทำข้าวผัด ให้เลือกกุ้งขนาดพอดี ไม่เล็ก หรือใหญ่เกินไป
- การผัดกุ้ง ไม่แนะนำให้ผัดนาน เนื่องจาก กุ้งที่สุกเกินไป เนื้อกุ้งจะแข็ง เนื้อจะหยาบ และไม่หวาน
- ข้าวผัด สำหรับ เมนูข้าวผัด ปรุงรส ต้มยำกุ้ง การต้มต้มยำ แบบแห้งๆ จะทำให้ได้กลิ่นของต้มยำ บางคนใช้ ส่วนผสมทั้งหมดลงไป และผัดกับข้าวเลย การทำแบบนั้น จะไม่มีความหอมของต้มยำ
- ข้าวสำหรับนำมา ทำข้าวผัด ให้ลือกใช้ ข้าวหอมมะลิ เป็นข้าวเก่า ข้าวสำหรับทำข้าวผัด ไม่ใช้ข้าวหุงสุกใหม่ๆ เนื่องจากข้าวหุงสุกใหม่ๆ จะมีความชื้นสูง ทำให้ข้าวเละ ไม่น่ารับประทาน
ส่วนผสมของเมนูนี้มีอะไรบ้าง อาหารไทย เมนูข้าวผัดต้มยำ มีกุ้งทำอะไรกินดี เคล็ดลับอาหารทำข้าวผัด อาหาร เมนูกุ้ง เมนูต้มยำ เป็น อาหารจานเดียว ประเภทผัด เราแนะนำ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ ข้าวผัดต้มยำกุ้ง อย่างละเอียด อาหารง่ายๆ ไม่ยุ่งยากเลย วิธีทําข้าวผัดมีเทคนิคอย่างไร
ต้มยำ เป็น เมนูยอดฮิต ในโลกใบนี้ ด้วยรสชาติที่จัดจ้าน และเต็มไปด้วย สมุนไพร ที่ ดีต่อสุขภาพ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมใหญ่ พริก ต่างเป็น สมุนไพรชั้นยอด ที่ช่วยขับของเสียจากร่างกาย ต้มยำ นี้มีการนำวัตถุดิบต่างๆมาทำกับ ต้มยำ มากมาย เช่น ต้มยำกุ้ง ต้มยำไก่ ต้มยำทะเล และ ข้าวผัด นี้ก็เป็น เมนูนานาชาติ ข้าวผัด ก็เป็นเมนูที่คนทานกันทั่วโลก การประยุกต์เอา ต้มยำ และ ข้าวผัด มาผสมกัน เป็น ข้าวผัดต้มยำ รสชาติอร่อย เราจึงนำเสนอราคาให้ท่านได้ลองทำดู
เมนูข้าวผัด อื่นๆ ประกอบด้วย
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
ต้มยำกุ้งผัดข้าว เป็น อาหาร ที่รวมเอา เมนูข้าวผัด และ เมนูต้มยำกุ้ง รวมกันไว้เข้ากัน จึงเกิด สูตรอาหาร เมนูข้าวผัด หากจะลองมองดู ความนิยมในอาหารเมนูข้าวผัด ที่เป็น อาหาร ที่หลายชาตินิยม อาหารไทย เป็น อาหาร ที่สามารถประยุกต์ได้หลากหลาย
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง คือ อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง วิธีทำข้าวผัดกุ้งต้มยำ ง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ เมนูข้าวผัด พร้อมด้วยเคล็ดลับการผัดข้าว อาหารจานเดียว กุ้งทำอะไรกินได้บ้าง