ข้าวเหนียวสังขยา ข้าวเหนียวมูน วิธีทำข้าวเหนียวมูน สูตรข้าวเหนียวสังขยา สอนทำข้าวเหนียวสังขยา สังขยาทำอย่างไร ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว สังขยาอร่อยๆทำอย่างไร
สูตรข้าวเหนียวสังขยา ขนมไทย อร่อยๆ ทำจาก ข้าวเหนียว นำมามูน ให้หวาน ทานคู่กับ สังขยา เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ ต้อง มี ข้าวเนียวมูน ที่หวานนุ่ม และ สังขยา ที่รสชาติพอดี ไม่หวานเกินไป ไม่แข็ง หรือ ไม่เละเกินไป
วิธีทำข้าวเหนียวสังขยา ของหวาน ง่ายๆ เมนูไข่ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับ คนรักการทำขนม
ส่วนผสมสำหรับทำข้าวเหนียวสังขยา
- ข้าวเหนียวมูน 1 กิโล ดู วิธีการทำข้าวเหนียวมูน
- ไข่เป็ด 3 ฟอง
- น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต้ะ
- กะทิ 1/2 ลิตร
- เกลือ 1 ช้อนชา
วิธีการทำข้าวเหนียวสังขยา
- นำ ไข่เป็ด ตอกผสมกับ กะทิ น้ำตาล และ เกลือ ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน
- จากนั้นนำไข่ไปนึ่งให้สุก จะได้ สังขยา สำหรับทานกับ ข้าวเหนียวมูน จากนั้นก็ทำ ข้าวเหนียวมูน โดย ดู วิธีทำข้าวเหนียวมูน
- นำ ข้าวเหนียวมูน กับ สังขยา มาทานร่วมกัน ราด หัวกะทิ เพื่อเพิ่มความมันของ ขนมไทย
เคล็ดลับ การทำข้าวเหนียวสังขยา
- ข้าวเหนียวมูน ให้เลือกใช้ ข้าวเหนียวเคี้ยวงู ของเชียงราย ข้าวเหนียวเคี้ยวงูของเชียงราย เป็น ข้าวเหนียวที่เม็ดสวย นิยมนำมาทำข้าวเหนียวมูน โดยให้เลือกใช้ ข้าวเหนียวเก่า เวลานึ่งขึ้นมา เมนูข้าวเหนียว จะไม่เละ
- กะทิ สำหรับ นำมา มูนข้าวเหนียว นั้น ใช้ หัวกะทิสด และ ต้ม โดยการต้มอย่าให้ กะทิแตกมัน และปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ และ เกลือ นำมามูน จะได้ข้าวเหนียวที่หวาน มัน กลมกล่อม
- การนึ่งข้าวเหนียว นั้น ให้นึ่งข้าวเหนียว สุก 75% และนำมามูน โดยผสมกับน้ำกะทิ ขณะที่ข้าวเหนียว ร้อนๆ เลย จะทำให้ ข้าวเหนียวดูดน้ำกะทิ อย่างพอดี
- ไข่ สำหรับ นำมาทำ สังขาย ให้ใช้ ไข่เป็ด เนื่องจาก ไข่เป็ด ไข่แดงสีสวย เนื้อไข่มาก เหมาะสำหรับนำมาทำ สังขยา
ข้าวเหนียวสังขยา เป็น ขนมไทย แบบโบราณ ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน ให้กินในปริมาณ ที่เหมาะสม เนื่องจาก มีส่วนผสม ที่ทำให้ เกิดไขมัน สะสมในร่างกายมาก วิธีทำข้าวเหนียวสังขยา ข้าวเหนียวสังขยาอร่อยๆทำอย่างไร ข้าวเหนียวทำอะไรกินได้บ้าง ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว
