วิธีทำข้าวเหนียวมูน สูตรขนมไทย เมนูข้าวเหนียว


ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว สอนทำข้าวเหนียวมูน ขนมหวานไทย กินได้ทุกฤดูกาล ข้าวเหนียวสำหรับนำมามูน ใช้ข้าวเหนียวอะไร เมนูกะทิ ข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวเหนียวสังขยา

ข้าวเหนียวมูน ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมหวาน

สูตรขนมไทย เมนูข้าวเหนียว อยู่คู่กับสังคมไทย เป็นอาหารหลัก อาหารไทย เคล็ดลับการทำอยู่ที่ การนึ่งข้าวเหนียว ต้องใช้ข้าวเหนียวเคี้ยวงู นึ่งข้าวเหนียว ผสมกับ น้ำตาลและกะทิ จะได้ข้าวเหนียวหวานๆ มันๆ ข้าวเหนียวมูน ขนมไทยยอดนิยม เมนูอาหารที่มี ข้าวเหนียวมูน ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำขนมหวาน

ส่วนผสมสำหรับทำข้าวเหนียวมูน

  • ข้าวเหนียวเขี้ยวงูใหม่ 1 กิโล
  • หัวกะทิ 1 กิโล
  • น้ำตาล 1/2 กิโล
  • เกลือ 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำใบเตย 2 ช้อนโต้ะ

ขั้นตอนการทำข้าวเหนียวมูน

  1. ล้างข้าวเหนียว ให้สะอาด จากนั้นนำข้าวเหนียวไปแช่น้ำ ประมาณ 3 ชั่วโมง
  2. เตรียมกะทิ โดย เอาหัวกะทิไปต้ม ผสม น้ำตาล และ เกลือ และ น้ำใบเตย ผสมให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน จากนั้นพักไว้ก่อน
  3. นำ ข้าวเหนียว ไปนึ่ง ให้สุก การนึ่งข้าวเหนียว ต้องนึ่งให้พอดี ไม่สุกเกินไปเพราะจำทำให้ ข้าวเหนียวมูนนึ่ง ไม่เป็นเม็ด ถ้านึ่งใช้เวลาน้อนเกินจำ ทำให้ข้าวเหนียวแข็ง และ ไม่สุก ดังนั้น การนึ่งข้าวเหนียว ให้สุกพอดีต้องให้ความชำนาญสูงเพื่อรู้ว่า ข้าวเหนียว สุกพอดีประมาณไหน
  4. ข้าวเหนียวสุก ให้นำ ข้าวเหนียวร้อนๆ ลงไปใส่ใน น้ำกะทิ ที่เตรียมไว้เลย คลุกให้ น้ำกะทิ ถึง ข้าวเหนียว ทุกเม็ด จากนั้นพักไว้ 10 นาที หลังจากนั้นก็คลุกอีกและพักให้น้ำกะทิเข้าเนื้อข้าวเหนียว พักให้เย็นก้สามารถรับประทานได้ ข้าวเหนียวมูน สามารถทานกันเครื่องมากมาย เช่น สังขยา มะม่วงสุก หรือ ทุเรียน

เคล็ดลับการทำข้าวเหนียวมูน

  • ข้าวเหนียวที่ใช้ทำข้าวเหนียวมูน ให้เลือกใช้ ข้าวเหนียวเคี้ยวงูเก่า ข้าวเหนียวเคี้ยวงู เหมาะสำหรับนำมาทำขนหวาน เนื่องจาก เม็ดข้าวอ้วน สวย และ ข้าวเหนียวเก่า ไม่เละง่าย เวลานำมาทำข้าวเหนียวนึ่ง จึงทำให้ ข้าวเหนียวมูน เม็ดสวย
  • น้ำตาล ที่เหมาะสำหรับ ทำขนมหวาน คือ น้ำตาลปี๊บ ความหวานของน้ำตาลปี๊บ พอดี สำหรับการทำขนมไทย ทุกชนิด
  • กะทิ ให้ ใช้ กะทิคั้นสดๆ น้ำกะทิคั้นสด จะได้ ความหวานมัน แบบธรรมชาติ ขั้นตอนการทำน้ำกะทิทุกขั้นตอน ให้กรองด้วยผ้าขาวบาง จะได้น้ำกะทิที่สะอาด ไม่มีเศษเจือปน
  • การนึ่งข้าวเหนียว สำหรับทำข้าวเหนียวมูน นั้น มีเทคนิคการทำ คือ นึ่งข้าวเหนียว ให้ กึ่งสุกกึ่งดิบ และนำ ข้าวเหนียวร้อนๆ มามูนกับ น้ำกะทิ แบบร้อนๆ เลย และทิ้งให้ความร้อนของข้าวเหนียวทำให้ข้าวเหนียวสุกแบบพอดี ข้าวเหนียวร้อนๆ จะดูดซึมน้ำกะทิได้ดี ทำให้ข้าวเหนียวมีความมันถึงเนื้อข้าว

ข้าวเหนียวมูน ที่อร่อยนั้นทำยาก ต้องใส่ใจในทุกรายละเอียดในการทำ และการคัดเลือกวัตถุดิบ ต้องมีข้าว ซึ่ง ข้าวเหนียว สามารถนำมาทำ ขนมหวาน ได้ด้วย โดย การมูนข้าวเหนียว คือ การนำข้าวเหนียวนึ่ง มา ผสมกับ กะทิ ทำให้ข้าวเหนียว มีความมัน หวาน ทานเปล่าๆ ก็อร่อย สำหรับ ข้าวเหนียวเมนูนี้นิยมทานคู่กับ หน้าขนมต่างๆ เช่น มะม่วง ทุเรียน สังขยา น้ำตาล เป็นต้น

เมนูอาหาร แนะนำ
ล่าเตียง หรุ่ม ขนมไทยโบราณ ขนมหวาน สูตรชาววัง... ขนมไทยโบราณ เมนูไข่ ล่าเตียง ภาษาอังกฤษ เรียก Leaetiyong วิธีทำล่าเตียง ไข่ทำขนมอะไรได้บ้าง อาหารชาววัง รสชาติอร่อย เป็น ขนมหวานแบบง่ายๆ หรุ่ม เมนูกุ้...
ขนมทองเอก ขนมไทยโบราณ ขนมมงคล พร้อมวิธีทำ... ขนมทองเอก คือ ขนมไทยโบราณ ขนมมงคล นิยมใข้ในงานแต่งงาน วิธีทำขนมทองเอก ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ ขนมไทย เมนูขนมกวน ขนมไทยตระกูลทอง เคล็ดลับการทำขน...
ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove


ข้าวผัด คือ อาหารประเภทผัด นำข้าวหุงสุกมาผัดกับส่วนผสมต่างๆ กลายเป็นข้าวผัดหลากรสชาติ เช่น ข้าวผัดแกงเขียวหวาน ข้าวผัดหมู ข้าวผัดปู

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล

ข้าวผัดต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่ แกงเขียวหวาน
ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่
อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูผัด ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกุ้ง อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูกุ้ง
ข้าวผัดกุ้ง
น้ำพริก คือ อาหารไทยแท้ๆประเภทเครื่องจิ้ม ใช้การโขรกด้วยครก ผสมเครื่องปรุง อาหารสมุนไพร นิยมจิ้มกับผักสดๆ

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง

สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกแดง น้ำพริกตาแดง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกตาแดง
เมนูไข่ คือ อาหารที่มีโปรตีนสูง เมนูไข่ไก่ เมนูไข่เป็ด แบบง่ายๆ มีไข่ทำอะไรกินได้บ้าง มีไข่ทำอะไรกินดี สูตรอาหาร พร้อมเคล็ดลับการทำอาหาร แสนอร่อย

ข้าวผััดไข่ วิธีทำข้าวผัด อาหารไทย เมนูข้าวผัด
ข้าวผัดไข่

เมล่อนกุ้งผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
เมล่อนกุ้งผัดไข่

ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด
แกงไข่ไล่ทุ่ง อาหารไทย เมนูไข่
แกงไข่ไล่ทุ่ง
หมูผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
หมูผัดไข่
กุ้งผัดผงกะหรี่ สูตรกุ้งผัดผงกะหรี่ วิธีทำกุ้งผัดผงกะหรี่ ผัดผงกะหรี่
กุ้งผัดผงกะหรี่
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป

น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ขนมปังหน้าหมู อาหารไทย เมนูทอด เมนูหมู
ขนมปังหน้าหมู

ขนมครก วิธีทำขนมครก อาหารไทย ขนมไทย
ขนมครก

หมูโสร่ง อาหารไทย เมนูหมู เมนูทอด
หมูโสร่ง
มันเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม ขนมหวาน
มันเชื่อม
กล้วยเชื่อม ขนมไทย ขนมหวาน เมนูกล้วย
กล้วยเชื่อม
มะพร้าวแก้ว ขนมไทย เมนูมะพร้าว ขนมหวาน
มะพร้าวแก้ว
อาหารเจ คือ อาหารที่ปรุงเพื่อรับประทานสำหรับเทศกาลกินเจ เป็นอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์เจือปน เมนูเจ สูตรอาหารเจ ต้องไม่มีเนื้อสัตว์ กระเทียม กุยช่าย หัวหอม หลักเกียว ใบยาสูบ

อาหารเจ แกงเขียวหวานเจ
แกงเขียวหวานเจ

อาหารเจ เต้าหู้ทอด
เต้าหู้ทอด

พล่าเต้าหู้ทอดรอบ เมนูเต้าหู้ เมนูยำ
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
ผัดวุ้นเส้น อาหารเจ เมนูเจ กินเจ
ผัดวุ้นเส้นมะละกอ
ราดหน้าเจ สูตรอาหารเจ ราดหน้า อาหารเจ
ราดหน้าเจ
ทอดมันข้าวโพด เมนูเจ ทอดมันข้าวโพด อาหารเจ
ทอดมันข้าวโพด
อาหารจานเดียว คือ อาหารที่ทำเสร็จและทานเสร็จในจานเดียว เมนูอาหารที่นิยมทำขายตามร้านอาหารตามสั่ง ทำง่าย ทานสะดวก อร่อย

อาหารไทย ต้มยำปลานิล เมนูปลา เมนูต้มยำ
ต้มยำปลานิล

อาหารไทย เมนูหมู อาหารจานเดียว ข้าวหมูแดง
ข้าวหมูแดง

อาหารไทย ต้มยำรวมมิตรทะเล ต้มยำ เมนูอาหาร
ต้มยำรวมมิตรทะเล
อาหารจานเดียว ข้าวหมูอบ อาหาร เมนูหมู
ข้าวหมูอบ
สูตรอาหาร อาหารไทย เมนูเส้น ผัดไทย
ผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารจานด่วน เมนูเส้น
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
หอยทอด สูตรหอยทอด อาหารจานด่วน เมนูทอด
หอยทอด
ผัดผักรวมมิตร อาหาร สูตรอาหาร เมนูผัด
ผัดผักรวมมิตร
ก๋วยจั๊บญวน อาหารจานเดียว เมนูเส้น อาหารเวียดนาม
ก๋วยจั๊บญวน