กุ้งผัดสะตอพริกแกงใต้ อาหารใต้เมนูกุ้งอร่อยๆ วิธีทำผัดสะตอพริกแกงใต้ใส้กุ้ง ง่ายๆ สามารถทำเองได้ ผัดพริกแกงใต้ทำอย่างไร เมนูสะตอทำอะไรกินได้บ้าง เมนูกุ้ง
อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารยอดนิยม เมนูผัดสะตอ จากชื่อเป็น อาหารอื่นใดไม่ได้ ต้องเป้น อาหารใต้ อย่างแน่นอน สะตอผัดพริกแกงใต้ เป็น อาหารปักษ์ใต้ เมนูอาหารจากกุ้ง มี เคล็ดลับการทำผัดสะตอพริกแกงใต้ อย่างไรให้อร่อย เทคนิคสำคัญอยู่ที่ การเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ สะอาด และ พริกแกงปักษ์ใต้ ที่มีส่วนผสมเด่นจากขมิ้นใต้ เป็นตัวชูโรงพริกแกงใต้ ที่สำคัญ คือ สะตอ ต้องเป็น สะตอปักษ์ใต้
สูตรสะตอผัดพริกแกง อาหารไทย เมนูผัดสะตอ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูกุ้ง
ส่วนผสมสำหรับทำกุ้งผัดสะตอพริกแกงใต้
- สะตอ 3 ช้อนโต้ะ
- กุ้งสด 10 ตัว
- พริกแกงใต้ 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำมันพืชสำหรับผัด
วิธีทำกุ้งผัดสะตอพริกแกงใต้
- ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำกุ้งลงไปผัดให้สุก จากนั้นใส่พริกแกงใต้ลงไปผัดให้สุก
- ปรุงรสด้วย น้ำตาลและน้ำปลา ใส่สะตอลงไปผัด เติมน้ำลงไปนิดหน่อย
- ผัดต่อให้สะตอสุก เสริฟใส่จาก พร้อมรับประทาน กับข้าวง่ายๆ เมนูผัด
เคล็ดลับการทำกุ้งผัดสะตอพริกแกงใต้
- การผัดพริกแกง ต้องผัดให้พริกแกงสุก มีกลิ่นหอม จะให้รสชาติของ พริกแกงใต้ ที่ได้รสชาติอร่อย
- กุ้ง ที่ใช้ในการทำต้องล้างให้สะอาด เป็น กุ้งสด จะได้รสชาติกุ้งที่เนื้อแน่นและหวานเนื้อกุ้ง
- รสชาติของ ผัดพริกแกงใต้ รสชาติจะต้องเผ็ดนำ ตามด้วยเค็ม และ หวานตัดลดความเค็ม
- สะตอ หากผัดนานเกินไปจะทำให้สะตอนุ่ม ใน การผัดสะตอ นั้นให้สะตอสะดุ้งความร้อนจะทำให้ได้ สะตอ ที่กรอบและอร่อย
พริกแกงใต้ เป็น เครื่องแกง ตามแบบฉบับของ ชาวใต้ อุดมไปด้วย สมุนไพรต่างๆ รสเผ็ด ช่วยขับของเสียในร่างกายได้ดี พริกแกงใต้ ใช้กับ เมนูอาหารใต้ หลายๆ เมนู เช่น คั่วกลิ้งหมู คั่วกลิ้งไก่ แกงคั่วกระดูกหมู เป็นต้น วันนี้เรามานำเสนอ สูตรพริกแกงใต้ มาให้ลองทำดู
ส่วนผสมสำหรับทำพริกแกงใต้ ประกอบด้วย พริกแดง 1 ขีด พริกไทยดำ 1/2 ขีด กระเทียม 1/2 ขีด หอมแดง 1/2 ขีด เกลือป่น 1 ช้อนโต้ะ กะปิ 1 ขีด ตะไคร้ 1 ขีด ขมิ้น 1/2 ขีดและใบมะกรูด 1/2 ขีด นำส่วนผสมทั้งหมดมาโขรกให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
แนะนำ อาหารใต้
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
อาหารใต้ เป็น อาหารที่มีรสจัดจ้าน เนื่องจาก อาหารใต้ ได้รับอิทธิพลทางอาหาร จาก เครื่องเทศทางอินเดีย และ เครื่องเทศอิสลาม ที่รสชาติเข้มข้น อาหารใต้ มีหลากหลายเมนู เมนูพริกแกงใต้ เป็นอีกหนึ่ง สูตรอาหาร สะตอ เป็น ผักพื้นเมืองของภาคใต้ สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย ผัดพริกแกงกุ้งใส่สะตอ กับข้าวสวยร้อนๆแล้วก็คงทำให้หลายคนเกิดอาการอยากกินข้างขึ้นมาทันที
วิธีทำผัดสะตอพริกแกงกุ้ง วิธีทำผัดสะตอพริกแกงใต้ใส้กุ้ง สูตรกุ้งผัดสะตอมีอะไรบ้าง เป็น อาหารรสจัด ตามแบบฉบับ อาหารปักษ์ใต้ ผัดพริกแกงใต้ทำอย่างไร สะตอทำอะไรกินได้บ้าง สูตรอาหาร เมนูกุ้ง
กุ้งผัดสะตอพริกแกงใต้ อาหารเมนูกุ้ง วิธีทำผัดสะตอพริกแกงใต้ใส้กุ้ง ง่ายนำไปทำเองได้ รสจัด ผัดพริกแกงใต้ทำอย่างไร เมนูสะตอ อาหารจากกุ้ง สูตรอาหารใต้ เมนูกุ้ง เมนูพริกแกงใต้