สอนทำอาหาร กับ สูตรอาหาร นานาชาติ(Teaching Cooking The International Food Recipes)

สูตรอาหารไทย ไข่ราดซอส

สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย ไข่ราดซอสสูตรอาหารไทย ส่วนผสม สำหรับทำ ไข่ราดซอส

ไข่ดาวน้ำ 2 ฟอง
เนื้อมะเขือเทศสับละเอียด 1 ถ้วย
หอมหัวใหญ่สับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
แครอทหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กลวกสุก 2 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดถั่วลันเตาต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
ใบกระวาน 1 ใบ
ซอสมะเขือเทศชนิดเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ
พาร์สลีย์สำหรับตกแต่ง

สูตรอาหารไทย ขั้นตอนการทำ ไข่ราดซอส

1. ผัดหอมหัวใหญ่กับน้ำมันด้วยไฟกลางจนหอม ใส่เนื้อมะเขือเทศและใบกระวานลงผัดพอเข้ากัน
2. เติมซอสมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน ตามด้วยแครอทและเมล็ดถั่วลันเตา ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เกลือ และพริกไทย ผัดต่อจนส่วนผสมเข้ากันดี ปิดเตา
3. ตักใส่จานเสิร์ฟ วางไข่ดาวน้ำลงด้านบน ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์ให้สวยงาม รับประทานได้ทันที

ส่วนผสมไข่ดาวน้ำ

ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1 ถ้วย

วิธีทำ

ตั้งน้ำในกระทะก้นแบนให้เดือด เติมน้ำส้มสายชูลงไป รอจนมีฟองอากาศจับทั่วที่ก้นกระทะ แล้วตอกไข่ลงทอดทีละฟอง รอจนไข่ขาวสุก ตักขึ้นพักไว้

สูตรอาหารจีน ออส่วน

อาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหารสูตรอาหารจีน ส่วนผสมสำหรับทำ ออส่วน

ไข่ไก่ 2 ฟอง
หอยนางรมสดแกะเปลือก 1 ถ้วย
ถั่วงอกเด็ดหัว 1 กำมือ
กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนชา
ต้นหอมซอยแฉลบ 2 ช้อนโต้ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
แป้งมันละลายน้ำอัตราส่วน น้ำ 1 ถ้วย แป้งครึ่งถ้วย
น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ใบผักชีสำหรับโรยหน้า
ซอสพริกสำหรับรับประทานคู่กัน

สูตรอาหารจีน ขั้นตอนการทำออส่วน

1. ใส่หอยนางรมลงเคล้าเบา ๆ กับแป้งมัน ละลายน้ำให้ทั่ว พักไว้
2. ตั้งน้ำมัน 2 ช้อนชาในกระทะด้วยไฟกลางให้ร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวให้หอม ตามด้วยถั่วงอก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทย (เหลือไว้เล็กน้อยสำหรับโรยหน้า) ผัดเข้าด้วยกัน
3. ใส่ต้นหอม (แบ่งไว้เล็กน้อยสำหรับโรยหน้า) ผัดต่อพอเข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟเตรียมไว้
4. ตั้งน้ำมันสำหรับทอดในกระทะก้นแบนด้วยไฟกลางค่อนข้างแรงให้ร้อน ใส่ส่วนผสมหอยนางรมลงทอดพอเกือบสุกใส่ไข่ ใช้ตะหลิวเกลี่ยเบา ๆ พอให้ไข่แดงแตก แล้วกลับด้านทอดจนสุกทั่ว ปิดเตา
5. ตักใส่จานเสิร์ฟที่เตรียมไว้ในข้อ 3 โรยหน้าด้วยต้นหอม ใบผักชี และพริกไทย รับประทานขณะร้อน ๆ คู่กับซอสพริก



เคล็ดลับมือทอง




อาหาร เทคนิคการทำอาหาร
การทอดหอมเจียวให้กรอบ
ดูเพิ่มเติม เทคนิคการทำอาหาร
วิดีโอสอนทำอาหาร
อาหารไทย, สูตรอาหาร น้ำพริกปลาป่น อาหารไทย, สูตรอาหาร แกงไก่ใส่ฟัก อาหารไทย, สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้า อาหารไทย, สูตรอาหาร แกงขนุนซี่โครงหมู
อาหารไทย, สูตรอาหาร ปลาสามรส อาหารไทย, สูตรอาหาร แกงฮังเล อาหารไทย, สูตรอาหาร แกงโฮ้ะ อาหารไทย, สูตรอาหาร แกงกระด้าง
อาหารไทย, สูตรอาหาร แกงอ่อมเนื้อ อาหารไทย, สูตรอาหาร อาหาร เจียวไข่มันฝรั่ง อาหารไทย, สูตรอาหาร มะระผัดไข่ อาหารไทย, สูตรอาหาร ผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า
อาหารไทย, สูตรอาหาร น้ำพริกขี้กา อาหารไทย, สูตรอาหาร น้ำพริกพริกไทยสด อาหารไทย, สูตรอาหาร ยำคะน้ากุ้งสด อาหารไทย, สูตรอาหาร ไข่เจียวสเปน
อาหารไทย, สูตรอาหาร ไข่เจียวทูน่า อาหารไทย, สูตรอาหาร แกงส้มชะอมไข่ อาหารไทย, สูตรอาหาร กุ้งนึ่งไข่นมสด อาหารไทย, สูตรอาหาร ไข่คั่วกุ้ง
อาหารไทย, สูตรอาหาร ไข่เจียวกระเทียมดอง อาหารไทย, สูตรอาหาร ทอดมันห่อไข่ อาหารไทย, สูตรอาหาร เต้าหู้หน้าไข่เห็ดหอม อาหารไทย, สูตรอาหาร ปลาจะละเม็ดนึ่งเต้าซี่
อาหารไทย, สูตรอาหาร ปลาหมึกชุปแป้งทอด อาหารไทย, สูตรอาหาร ปีกไก่ตุ๋น อาหารไทย, สูตรอาหาร ทอดมันกุ้ง อาหารไทย, สูตรอาหาร หมูปิ้ง
อาหารไทย, สูตรอาหาร ผัดเปรี้ยวหวานไก่ อาหารไทย, สูตรอาหาร ผัดหมี่โคราช อาหารไทย, สูตรอาหาร ไข่เจียวใบกระเพรา อาหารไทย, สูตรอาหาร ราดหน้าปลา
อาหารไทย, สูตรอาหาร แกงเทโพหมู อาหารไทย, สูตรอาหาร ผัดคะน้าหมูกรอบ อาหารไทย, สูตรอาหาร ข้าวอบกุนเชียง อาหารไทย, สูตรอาหาร แกงไตปลา
อาหารไทย, สูตรอาหาร น้ำพริกอ่อง อาหารไทย, สูตรอาหาร ข้าวหมกไก่ อาหารไทย, สูตรอาหาร ต้มยำปลาทู อาหารไทย, สูตรอาหาร ข้าวผัดปู
อาหารไทย, สูตรอาหาร แกงคั่วมะระปลากราย อาหารไทย, สูตรอาหาร ปีกไก่คั่วเกลือ อาหารไทย, สูตรอาหาร ไก่ม้วน อาหารไทย, สูตรอาหาร ส้มตำผลไม้
อาหารไทย, สูตรอาหาร ยำไข่ดาว อาหารไทย, สูตรอาหาร ผัดเผ็ดหมูป่า อาหารไทย, สูตรอาหาร ก๋วยเตียวเรือ อาหารไทย, สูตรอาหาร ข้าวต้มกุ้ง
อาหารไทย, สูตรอาหาร แกงป่าหมู อาหารไทย, สูตรอาหาร ข้าวมันไก่ อาหารไทย, สูตรอาหาร ขนมจีนน้ำยาป่า อาหารไทย, สูตรอาหาร ขนมจีนน้ำยากะทิ
อาหารไทย, สูตรอาหาร ต้มยำขาหมู อาหารไทย, สูตรอาหาร กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา อาหารไทย, สูตรอาหาร ขนมไทย มะพร้าวแก้ว อาหารไทย, สูตรอาหาร ขนมหวาน บัวลอยน้ำขิง
ดู คลิปสอนทำอาหารทั้งหมด

สูตรน้ำพริก

น้ำพริก อาหาร อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกเต้าหู้ยี้

อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกกากหมู เมนูอาหาร
น้ำพริกกากหมู

อาหารไทย สูตรน้ำพริก
น้ำพริกปลาสลิด

น้ำพริกอ่อง ทูน่า
น้ำพริกอ่องทูน่า
อาหาร , สูตรอาหาร,อาหารไทย,น้ำพริก
น้ำพริกมะเขือพวง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกปลาร้าผัดอาหาร,อาหารไทย,สูตรอาหาร,เมนูอาหาร,สอนทำอาหาร
อาหาร,สูตรอาหาร,เมนูอาหาร
น้ำพริกหมูโคราช
อาหาร อาหารไทย สูตรอาหารไทย
น้ำพริกแดง
อาหาร สูตรอาหาร อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกปลาป่นอาหารไทย สูตรอาหาร
อาหาร สูตรอาหาร อาหารไทย
น้ำพริกกุ้งป่น
น้ำพริก น้ำพริกกล้วยดิบ
น้ำพริกกล้วยดิบ
อาหาร, อาหารไทย,น้ำพริก
น้ำพริกเผากุ้ง
ดูสูตรน้ำพริกไทยทั้งหมด



สูตรขนมหวาน




ดูสูตรขนมไทยทั้งหมด
สูตรน้ำจิ้ม



อาหาร อาหารเวียดนาม น้ำจิ้ม
น้ำจิ้มปอเปี๊ยะญวน

seafood sauce
น้ำจิ้มซีฟู๊ด

ดูเพิ่มเติม สูตรน้ำจิ้ม

สูตรเครื่องดื่ม




เต้าหู้ นมถั่วเหลือง
น้ำเต้าหู้
น้ำดื่ม สูตรเครื่องดื่ม
น้ำขิง
ดูสูตรเครื่องดื่มทั้งหมด


สูตรอาหารไทย
ไข่อบชีสพริกหยวก หมูทอด แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน ผัดวุ้นเส้นมะละกอ
น้ำพริกปลาร้าสับ ข้าวผัดปลากระป๋อง ยำชะอมทอดกรอบ ปลาแซลมอนผัดพะโล้
ไก่กะปิ ไก่ต้มน้ำปลา ยำหูหมู น้ำพริกอ่องทูน่า
แกงคั่วฟักไก่ ต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน ข้าวผัดอเมริกัน แกงหน่อไม้ใบย่านาง
แกงส้มปลาช่อนผักรวม ไข่ทอดสามรส ขาหมูต้มผักกาดดอง ยำไส้กรอก
กะหล่ำปลีทอดน้ำปลาอาหาร,อาหารไทย,สูตรอาหาร,เมนูอาหาร,สอนทำอาหาร น้ำพริกปลาสลิด แกงป่าปลาช่อน ยำหอยนางรม
น้ำพริกขี้กาอาหาร,อาหารไทย,สูตรอาหาร,เมนูอาหาร,สอนทำอาหาร น้ำพริกเต้าหู้ยี้ น้ำพริกกากหมู แกงคั่วมะระปลาดุกอาหาร,อาหารไทย,สูตรอาหาร,เมนูอาหาร,สอนทำอาหาร
น้ำพริกปลาร้าผัดอาหาร,อาหารไทย,สูตรอาหาร,เมนูอาหาร,สอนทำอาหาร น้ำพริกหมูโคราช ยำสะนัด น้ำพริกแดง
แกงขนุนใส่ซี่โครงหมูอาหาร อาหารไทย เมนูอาหาร สูตรอาหาร แกงผักหวานใส่ปลาย่างอาหาร อาหารไทย เมนูอาหาร สูตรอาหาร แกงไก่ใส่ฟักหม่นอาหาร อาหารไทย เมนูอาหาร สูตรอาหาร แกงปลาใส่ตูน
น้ำพริกเผากุ้ง น้ำพริกมะเขือพวง ยำจิ้นไก่ แกงผักปั๋งใส่แหนม
น้ำพริกปลาป่นอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย น้ำพริกกุ้งป่น น้ำพริกกล้วยดิบ แกงอ่อมหมูอาหาร,อาหารไทย,สูตรอาหาร,เมนูอาหาร,สอนทำอาหาร
แกงแคไก่อาหาร,อาหารไทย,สูตรอาหาร,เมนูอาหาร,สอนทำอาหาร แกงกระด้างอาหาร,อาหารไทย,สูตรอาหาร,เมนูอาหาร,สอนทำอาหาร แกงโฮะอาหาร,อาหารไทย,สูตรอาหาร,เมนูอาหาร,สอนทำอาหาร แกงฮังเลอาหาร,อาหารไทย,สูตรอาหาร,เมนูอาหาร,สอนทำอาหาร
หมกปลาซิว แกงผักหวานใส่ไข่มดแดงอาหาร,อาหารไทย,สูตรอาหาร,เมนูอาหาร,สอนทำอาหาร แกงเห็ดฟางใส่ผักหวาน นึ่งไก่อาหาร,อาหารไทย,สูตรอาหาร,เมนูอาหาร,สอนทำอาหาร
ไข่ราดซอส เต้าหูคลุกไข่ทอด ล่าเตียงอาหาร,อาหารไทย,สูตรอาหาร,เมนูอาหาร,สอนทำอาหาร ตำถั่วฝักยาวอาหาร,อาหารไทย,สูตรอาหาร,เมนูอาหาร,สอนทำอาหาร
ไข่ทรงเครื่อง ไข่หุ้มหมู มันฝรั่งทอดหน้าไข่ดาว สลัดมันฝรั่งไข่ต้ม
สูตรอาหารไทยทั้งหมด