สูตรอาหารไทย : ไก่ทอดหาดใหญ่ (Hat Yai Fried Chicken)

สูตรอาหารไทย : ไก่ทอดหาดใหญ่ (Hat Yai Fried Chicken)อาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับไก่ทอดหาดใหญ่ (Hat Yai Fried Chicken)

ปีกไก่ 1 กิโลกรัม
พริกไทยแห้งบด 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนชา
กระเทียมบด 2 ช้อนโต้ะ
น้ำมันหอย 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
ผงขมิ้น 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลี 4 ช้อนโต๊ะ
ผงรสดี 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 3 ถ้วย
หอมแดงหั่นบางๆ 1 ถ้วย
น้ำจิ้มไก่แม่ประนอม 1 ถ้วย

อาหารไทย : วิธีทำไก่ทอดหาดใหญ่ (Hat Yai Fried Chicken)


1. หมักไก่ในชามด้วย พริกไทย ซีอิ้วขาว น้ำปลา ผงรสดี กระเทียมบด ผงขมิ้นและ น้ำตาล หมักไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง
2. โรยแป้งสาลีลงไปในไก่ที่หมักไว้
3. ตั้งกะทะ น้ำมัน ให้ร้อนจัด จากนั้นให้หรี่ไฟอ่อนๆ ก่อนทอด เทคนิคคือ ต้องทอดด้วยไฟอ่อนแต่น้ำมันร้อน
4. นำไก่ลงไปทอดประมาณ 15-20 นาที สังเกตุจากสีของไก่ให้ออกเหลืองทอง
5. นำไก่ออกมาพักสะเด็ดน้ำมัน
6. นำหอมแดงที่หั่นเป็นฝอย ลงไปเจียว ใช้ไฟอ่อนอย่าให้หอมไหม้
7. เสริฟไก่ พร้อมด้วยน้ำจิ้มไก่แม่ประนอม โรยหน้าด้วยหอมเจียว ทานกับข้าวเหนียว

Thai Food : Ingredients of Hat Yai Fried Chicken

Chicken wings 1 Kg.
pepper 2 tablespoon
soy sauce 2 tablespoon
fish sauce 1 tablespoon
salt 2 teaspoon
oyster sauce 6 tablespoon
sugar 5 tablespoon
garlic mashed 2 tablespoon
stock soup powder 1 tablespoon
cooking oil 3 cup
Turmeric 1 tablespoon
Dough 4 tablespoon
red onion sliced 1 cup
sweet chilli sauce 1 small cup

Thai Food : Preparation of Hat Yai Fried Chicken

1. Prepare a bowl and then put the chicken wing, pepper, soy sauce, fish sauce, salt, oyster sauce, garlic, sugar, stock soup powder and turmeric. Mix it together. and Fermentation it around 3 hour.
2. Put a Dough to a chicken that already prepare in number 1. Make it to combine.
3. Heat oil in a pan. When oil over heat change it to low heat. (Tip for Fry the chicken is use low heat but hot oil)
4. Put the chicken to a pan. Fry it around 15 – 20 Minute. See in change to yellow gold.
5. Take it to a grating for fried chicken dry with oil.
6. Put red onion to fry in a pan. and take it to a grating.
7. Serve Fried chicken with sweet chilli sauce and put fried red onion on top of fried chicken. Eat with sticky rice.


สูตรน้ำจิ้ม



สูตรน้ำจิ้ม ลูกชิ้น
สูตรน้ำจิ้มลูกชิ้น

อาหาร อาหารเวียดนาม น้ำจิ้ม
น้ำจิ้มปอเปี๊ยะญวน
seafood sauce
น้ำจิ้มซีฟู๊ด
น้ำจิ้ม จิ้มจุ่ม
สูตรน้ำจิ้ม จิ้มจุ่ม
สูตรน้ำจิ้มไก่ย่างสูตร-1
น้ำจิ้มไก่ย่าง สูตร 1
สูตรน้ำจิ้มแจ่ว
น้ำจิ้มแจ่ว
สูตรน้ำจิ้มข้าวมันไก่
น้ำจิ้มข้าวมันไก่

ดูเพิ่มเติม สูตรน้ำจิ้ม

อาหารเมนูไข่

อาหาร สูตรอาหาร สลัดพันหอม
สลัดพันหอม

อาหาร สูตรอาหาร อาหารญี่ปุ่น
ไข่เจียวญี่ปุ่น

สูตรอาหาร ยำไข่ดาว
ยำไข่ดาว

สูตรอาหารไทย : ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง (Thai Steamed Egg)
ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง
อาหารไทย เมนูไข่ กุ้งผัดไข่เค็ม
กุ้งผัดไข่เค็ม
แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน
แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน
ไข่ตุ๋นนมสด-เมนูกุ้ง-เมนูไข่
ไข่ตุ๋นนมสด
Chinese Food : Fried rice with egg(ข้าวผัดไข่)
ข้าวผัดไข่
ดู สูตรอาหาร เมนูไข่ ทั้งหมด

สูตรเครื่องดื่ม




เต้าหู้ นมถั่วเหลือง
สูตรน้ำเต้าหู้
น้ำดื่ม สูตรเครื่องดื่ม
สูตรน้ำขิง
ดูเพิ่มเติม น้ำผลไม้

สูตรน้ำพริก

สูตรอาหาร ไทย น้ำพริก พริกไทยสด
สูตรน้ำพริกพริกไทยสด

สูตร อาหาร น้ำพริก สุโขทัย
สูตรน้ำพริกสุโขทัย

น้ำพริกกบย่าง
สูตรน้ำพริกกบย่าง

สูตร อาหารไทย น้ำพริกหมูกรอบ
สูตรน้ำพริกหมูกรอบ
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด
สูตรน้ำพริกปลาร้าผัด
อาหาร,อาหารไทย,สูตรอาหาร,เมนูอาหาร,สอนทำอาหาร
อาหาร,สูตรอาหาร,เมนูอาหาร
สูตรน้ำพริกหมูโคราช
อาหาร สูตรอาหาร อาหารไทย
สูตรยำสะนัด
อาหาร อาหารไทย สูตรอาหารไทย
สูตรน้ำพริกแดง
อาหาร สูตรอาหาร อาหารไทย น้ำพริก
สูตรน้ำพริกปลาป่น
อาหาร สูตรอาหาร อาหารไทย
สูตรน้ำพริกกุ้งป่น
น้ำพริก น้ำพริกกล้วยดิบ
สูตรน้ำพริกกล้วยดิบ
อาหาร,สูตรอาหาร,อาหารไทย
แกงอ่อมหมู
อาหาร,อาหารไทย,สูตรอาหาร,เมนูอาหาร,สอนทำอาหาร

วิดีโอสอนทำอาหาร
อาหารไทย, สูตรอาหาร น้ำพริกปลาป่นอาหารไทย, สูตรอาหาร แกงไก่ใส่ฟักอาหารไทย, สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าอาหารไทย, สูตรอาหาร แกงขนุนซี่โครงหมู
อาหารไทย, สูตรอาหาร ปลาสามรสอาหารไทย, สูตรอาหาร แกงฮังเลอาหารไทย, สูตรอาหาร แกงโฮ้ะอาหารไทย, สูตรอาหาร แกงกระด้าง
อาหารไทย, สูตรอาหาร แกงอ่อมเนื้ออาหารไทย, สูตรอาหาร อาหาร เจียวไข่มันฝรั่งอาหารไทย, สูตรอาหาร มะระผัดไข่อาหารไทย, สูตรอาหาร ผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า
อาหารไทย, สูตรอาหาร น้ำพริกขี้กาอาหารไทย, สูตรอาหาร น้ำพริกพริกไทยสดอาหารไทย, สูตรอาหาร ยำคะน้ากุ้งสดอาหารไทย, สูตรอาหาร ไข่เจียวสเปน
อาหารไทย, สูตรอาหาร ไข่เจียวทูน่าอาหารไทย, สูตรอาหาร แกงส้มชะอมไข่อาหารไทย, สูตรอาหาร กุ้งนึ่งไข่นมสดอาหารไทย, สูตรอาหาร ไข่คั่วกุ้ง
อาหารไทย, สูตรอาหาร ไข่เจียวกระเทียมดองอาหารไทย, สูตรอาหาร ทอดมันห่อไข่อาหารไทย, สูตรอาหาร เต้าหู้หน้าไข่เห็ดหอมอาหารไทย, สูตรอาหาร ปลาจะละเม็ดนึ่งเต้าซี่
อาหารไทย, สูตรอาหาร ปลาหมึกชุปแป้งทอดอาหารไทย, สูตรอาหาร ปีกไก่ตุ๋นอาหารไทย, สูตรอาหาร ทอดมันกุ้งอาหารไทย, สูตรอาหาร หมูปิ้ง
อาหารไทย, สูตรอาหาร ผัดเปรี้ยวหวานไก่อาหารไทย, สูตรอาหาร ผัดหมี่โคราชอาหารไทย, สูตรอาหาร ไข่เจียวใบกระเพราอาหารไทย, สูตรอาหาร ราดหน้าปลา
อาหารไทย, สูตรอาหาร แกงเทโพหมูอาหารไทย, สูตรอาหาร ผัดคะน้าหมูกรอบอาหารไทย, สูตรอาหาร ข้าวอบกุนเชียงอาหารไทย, สูตรอาหาร แกงไตปลา
อาหารไทย, สูตรอาหาร น้ำพริกอ่องอาหารไทย, สูตรอาหาร ข้าวหมกไก่อาหารไทย, สูตรอาหาร ต้มยำปลาทูอาหารไทย, สูตรอาหาร ข้าวผัดปู
อาหารไทย, สูตรอาหาร แกงคั่วมะระปลากรายอาหารไทย, สูตรอาหาร ปีกไก่คั่วเกลืออาหารไทย, สูตรอาหาร ไก่ม้วนอาหารไทย, สูตรอาหาร ส้มตำผลไม้
อาหารไทย, สูตรอาหาร ยำไข่ดาวอาหารไทย, สูตรอาหาร ผัดเผ็ดหมูป่าอาหารไทย, สูตรอาหาร ก๋วยเตียวเรืออาหารไทย, สูตรอาหาร ข้าวต้มกุ้ง
อาหารไทย, สูตรอาหาร แกงป่าหมู อาหารไทย, สูตรอาหาร ข้าวมันไก่อาหารไทย, สูตรอาหาร ขนมจีนน้ำยาป่าอาหารไทย, สูตรอาหาร ขนมจีนน้ำยากะทิ
อาหารไทย, สูตรอาหาร ต้มยำขาหมูอาหารไทย, สูตรอาหาร กะหล่ำปลีทอดน้ำปลาอาหารไทย, สูตรอาหาร ขนมไทย มะพร้าวแก้วอาหารไทย, สูตรอาหาร ขนมหวาน บัวลอยน้ำขิง

สูตรอาหารไทย
น้ำพริกเผากุ้งน้ำพริกมะเขือพวงยำจิ้นไก่แกงผักปั๋งใส่แหนม
น้ำพริกปลาป่นอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยน้ำพริกกุ้งป่นน้ำพริกกล้วยดิบแกงอ่อมหมูอาหาร,อาหารไทย,สูตรอาหาร,เมนูอาหาร,สอนทำอาหาร
แกงแคไก่อาหาร,อาหารไทย,สูตรอาหาร,เมนูอาหาร,สอนทำอาหารแกงกระด้างอาหาร,อาหารไทย,สูตรอาหาร,เมนูอาหาร,สอนทำอาหารแกงโฮะอาหาร,อาหารไทย,สูตรอาหาร,เมนูอาหาร,สอนทำอาหารแกงฮังเลอาหาร,อาหารไทย,สูตรอาหาร,เมนูอาหาร,สอนทำอาหาร
หมกปลาซิวแกงผักหวานใส่ไข่มดแดงอาหาร,อาหารไทย,สูตรอาหาร,เมนูอาหาร,สอนทำอาหารแกงเห็ดฟางใส่ผักหวานนึ่งไก่อาหาร,อาหารไทย,สูตรอาหาร,เมนูอาหาร,สอนทำอาหาร
ไข่ราดซอสเต้าหูคลุกไข่ทอดล่าเตียงอาหาร,อาหารไทย,สูตรอาหาร,เมนูอาหาร,สอนทำอาหารตำถั่วฝักยาวอาหาร,อาหารไทย,สูตรอาหาร,เมนูอาหาร,สอนทำอาหาร
ไข่ทรงเครื่องไข่หุ้มหมูมันฝรั่งทอดหน้าไข่ดาวสลัดมันฝรั่งไข่ต้ม
ข้าวผัดกะทิขิง ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ปาท่องโก๋ สังขยาแกงเลียงกุ้งสด
ยำไข่เจียวน้ำพริกเผาตำถั่วหมูกรอบหอยลายผัดพริกเผาไก่ผัดเม้ดมะม่วงหิมพานต์
สูตรอาหารไทยทั้งหมด
เมนูข้าวผัด

อาหารไทย-ข้าวผัด-ต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง

อาหารไทย-สูตรอาหาร
ข้าวผัดปลากระป๋อง

สูตร ข้าวผัด อเมริกัน
ข้าวผัดอเมริกัน

ข้าวผัดปู
ข้าวผัดปู
สูตรอาหารไทย ข้าวผัดเบญจรงค์
ข้าวผัดเบญจรงค์
สูตรอาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง
ข้าวผัดกุนเชียง
สูตรอาหารไทย : ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล (Fried rice with sea food curry)
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล

ข้าวผัดกิมจิ
ดูสูตรอาหารเมนูข้าวผัด