ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove

ขนมปังสังขยา สังขยาใบเตย การทำขนมปัง อาหารทานเล่น


วิธีทำขนมปังปอนด์ นุ่มฟู เหนียว ไม่หยาบ กับวิธีทำสังขยา รสเด็ด ละลายในปาก ขนมปังสังขยาทำอย่างไร เคล็ดลับการทำขนมปังสังขยา ขนมปังสังขยา สังขยาทำอย่างไร

ขนมปังสังขยา ขนมหวาน วิธีทำสังขยาใบเตย

อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ สูตรของว่างแบบเบาๆ ด้วยขนมปังนึ่งนุ่มๆ กับ ซอสสังขยาเขียวๆ จากใบเตย เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ คือ ขนมปังที่เหนียวนุ่ม นึ่งให้ร้อนๆ ไม่แฉะน้ำเกินไป ทานคู่ขับสังขยาเนื้อเนียนอร่อย หวาน กลมกล่อม ลืนปาก หายคนเลือกซื้อสังขยาแบบสำเร็จรูป แต่ต้องขอบอกว่า รสชาติใช้ไม่ได้จริงๆ มีแค่ควาามเหมือนคือ สีเขียว แต่ ครีมเหนียว หนืด และ หวานเกินไป ไม่มีกลิ่นและความหอมของใบเตยเลย ลองทำกินเอง เผื่ออยากเปิดร้านนมก็ได้

ขนมปังปอนด์ เมนูขนมปัง ขนมหวาน

ขนมปังปอนด์ สูตรพิเศษ เนื้อเหนียว นุ่ม สูตรการผสมแป้งและการอบ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัการทำขนม

ส่วนผสมสำหรับทำขนมปังปอนด์

  • น้ำเย็น 500 กันม
  • นมสด 1 ป๋อง
  • ไข่ขาว 6 ฟอง
  • ยีสต์ 30 กรัม
  • ครีมเทียม 30 กรัม
  • เกลือ 30 กรัม
  • นมผง 30 กรัม
  • แป้งสาลี 1800 กรัม
  • เนยขาว 200 กรัม

วิธีทำขนมปังปอนด์

  1. เตรียมเครื่องนวดแป้ง ใส่น้ำเย็นจัด ลงไป ตามด้วย นมสด ไข่ขาว ยีสต์ ครีมเทียม เกลือ และนมผง ตีให้ใ่สนผสมละลายเข้ากัน
  2. จากนั้นใส่แป้งสาลีลงไป นวดต่อให้ส่วนผสมเข้ากัน เมื่อเข้ากันแล้วเติมเนยขาวลงไป นวดให้เนื้อแป้งละเอียดจับตัวเป็นก้อน
  3. นำแป้งออกมานวดด้วยมืออีกรอบ จากนั้นปั้นแป้งเป็นก้อนขนาด 150 กรัม ต่อก้อน
  4. เตรียมแม่พิมพ์ ใช้เนยขาวทาด้านในภาชนะ เอาก้อนแป้งที่ปั้นไว้แล้ววางลงไป ตามขนาดของพิมพ์ หากเป็นพิมพ์ใหญ่มาตราฐาน ก็ประมาณ 4 ก้อน
  5. ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที แป้งจะฟูขึ้นมาเต็มแม่พิมพ์ จากนั้นนำไปอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส 30 นาที จะได้ขนมปังปอนสุกพร้อมรับประทาน
  6. ใช้เนยขาวทาหน้าขนมปังเพื่อกันผิวขนมปังแห้ง จากนั้นรอให้ขนมปังเย็น ก็นำมาใส่ถุงพลาสติก กันอากาศเข้า เพื่อไม่ให้ผิวของขนมปังแห้ง หากวางไว้ข้างนอกให้วางไว้ในจุดอับลม เช่น ตู้กระจก เป็นต้น

เมื่อได้สูตรและวิะีทำขนมปังอร่อยๆ แล้ว มาลองดู สูตรสังขยาใบเตย ซึ่งสูตรนี้เป้นสูตรพิเศษ ที่เนื้อสังขยาไม่เหนียวเกินไป ไม่หนืดเกินไป จิ้มกับขนมปังนึ่ง จะทำให้ความหวานหอมละมุนปาก สังขยาใบเตยสูตรพิเศษมีรายละเอียดดังนี้

สังขยาใบเตย ขนมหวาน เมนูเครื่องจิ้ม

ส่วนผสมสำหรับทำสังขยา

  • หัวกะทิ 1500 กรัม
  • หางกะทิ 900 กรัม
  • ไข่แดง 12 ฟอง
  • นมข้นหวาน 2 กระป๋อง
  • เกลือ 2 ช้อนชา
  • แป้งข้าวโพด 150 กรัม
  • น้ำต้มใบเตย  200 กรัม

วิธีทำสังขยา

  1. นำหางกะทิมาต้มกัยน้ำใบเตยก่อน จากนั้นใส่ หัวกะทิ ไข่แดง นมข้นหวาน เกลือ ลงไป ตีให้ส่วนผสมเข้ากัน
  2. จากนั้นนำแป้งข้าวโพดลงไปผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน นำส่วนผสมทั้งหมดไปกรองผ้าขาวบางนำเศษต่างๆที่ไม่ละลายออก
  3. ตั้งหม้อตุ๋น โดยให้หม้อขนาดใหญ่กว่าหม้อกวนสังขยา ใส่น้ำลงไปต้มให้เดือด จากนั้นนำ สังขยา ที่ผสมไว้แล้วลงไปกวนประมาณ 30 นาที จะได้เนื้อ สังขยา เนียน ก็พร้อมรับประทาน

นำ ขนมปังปอนด์ มาหั่นเป็นชิ้นพอคำ และนำไปนึ่งให้ร้อนจากนั้นนำออกมารับประทานกับ สังขยารสเด็ด ได้เลย

เคล็ดลับการทำขนมปังสังขยา

  1. การผสมแป้งต้องใช้น้ำเย็นจัด เพื่อให้ยีสต์ทำปฏิกิริยากับแป้งให้ช้าลง ทำให้แป้งนุ่ม เหนียว แป้งไม่ร่วนแตก
  2. การอบขนมปัง ให้อบที่ อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส โดยให้ตั้งไปเตาอบให้ร้อนได้อุณหภูมิก่อนจึงค่อยนำไปอบ
  3. เมื่ออบ ขนมปัง เสร็จให้ทาหน้าด้วย ขนมปัง ด้วย เนยขาว เพื่อไม่ให้ผิวแห้ง
  4. การทำ สังขยา ใช้การตุ๋น คือ นำหม้อต้ม สังขยา มากวนให้หม้อที่ใหญ่กว่าและต้มน้ำให้ร้อน จะ ทำให้เนื้อสังขยาเนียน ไม่จัดตัวเป็นก้อน
  5. ส่วนผสมทั้งหมด ต้องกรอง อย่าให้มีเศษสิ่งแปลกปลอม ทำให้เสียอรรถรถในการกิน
  6. การนวดแป้งต้องนวดแป้งให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน แป้งถึงอร่อยตามสูตร
สูตรอาหาร แนะนำ
ขนมข้าวต้มหัวหงอก ขนมไทยโบราณ เมนูข้าวเหนียว สูตรต้นตำรับ... ขนมข้าวต้มหัวหงอก สูตรขนมข้าวต้มหัวหงอก ของหวานโบราณ จากข้าวเหนียว เคล็ดลับความอร่อย ขนมไทย เมนูนึ่ง กล้วยทำอะไรกินดี เมนูข้าวต้มหัวหงอก วิธีการทำไม่ย...
ขนมทุเรียนเชื่อม สูตรขนมหวาน ทุเรียนทำขนมอะไรได้... วิธีทำขนมทุเรียนเชื่อม ขนมหวาน ขนมทุเรียนเชื่อม ทุเรียนทำขนมอะไรกินดี ทุเรียนเชื่อม สูตรหายาก เคล็ดลับความอร่อย ทำอย่างไรให้ทุเรียนเหนียว หนึบ หวาน ไม...
วุ้นมะพร้าว สูตรขนมหวาน ขนมไทย เมนูวุ้น พร้อมวิธีทำ... วุ้นมะพร้าว ขนมไทย เมนูยอดนิยม ทำจากมะพร้าว วิธีทำวุ้นมะพร้าว วุ้นที่ทำจากน้ำมะพร้าว ขนมหวาน เมนูกะทิ การทำวุ้นมะพร้าวทำอย่างไร สูตรวุ้นมะพร้าวแบบง่าย...
ข้าวเหนียวสังขยา สูตรขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน กับ สังขยา... ข้าวเหนียวสังขยา ข้าวเหนียวมูน วิธีทำข้าวเหนียวมูน สูตรข้าวเหนียวสังขยา สอนทำข้าวเหนียวสังขยา สังขยาทำอย่างไร ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว สังขยาอร่อยๆทำอย่า...


เมนูข้าวผัด

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล

ข้าวผัดต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่ แกงเขียวหวาน
ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่
อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูผัด ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกุ้ง อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูกุ้ง
ข้าวผัดกุ้ง
สูตรน้ำพริก

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง

สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกแดง น้ำพริกตาแดง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกตาแดง

เมนูไข่

อาหาร เมนูอาหาร หมูสับนึ่งไข่เค็ม เมนูไข่
หมูสับนึ่งไข่เค็ม

แกงไข่ไล่ทุ่ง เมนูไข่ กับข้าวจากไข่ อาหารไทย
แกงไข่ไล่ทุ่ง

เมนูไข่ ไข่เจียวดอกโสน อาหารไทย เมนูทอด
ไข่เจียวดอกโสน
แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน อาหารไทย เมนูไข่ เมนูหมู
แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน
ไข่ตุ๋น เมนูกุ้ง เมนูไข่ อาหารไทย
ไข่ตุ๋น
ข้าวผัดไข่ อาหารไทย เมนูไข่ เมนูผัด
ข้าวผัดไข่

สูตรเครื่องดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป

น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย

ขนมไทย ขนมหวาน สังขยาใบเตย ใบเตยสังขยา
สังขยาใบเตย

ขนมถั่วทอง ขนมไทย เมนูขนมไทย ขนมหวาน
ขนมถั่วทอง

ข้าวเหนียวดอกโสน ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ข้าวเกนียวมูน
ข้าวเหนียวดอกโสน
ขนมไทย ข้าวต้มมัด เมนูข้าวเหนียว เมนูนึ่ง
ขนมข้าวต้มมัด
อาหาร ขนมหวาน บัวลอย ขนมไทย เมนูน้ำขิง
บัวลอยน้ำขิง
ขนมไทย ฟักทองสังขยา ขนมหวาน เมนูนึ่ง
ฟักทองสังขยา

อาหารเจ

อาหารเจ แกงเขียวหวานเจ
แกงเขียวหวานเจ

อาหารเจ เต้าหู้ทอด
เต้าหู้ทอด

พล่าเต้าหู้ทอดรอบ เมนูเต้าหู้ เมนูยำ
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
อาหารเจ เมนูเจ กินเจ
ผัดวุ้นเส้นมะละกอ
สูตรอาหารเจ ราดหน้า อาหารเจ
ราดหน้าเจ
เมนูเจ ทอดมันข้าวโพด อาหารเจ
ทอดมันข้าวโพด

อาหาร เมนูอาหารสูตรอาหารไทย
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงแคไก่
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงกระด้าง
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงโฮะ
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงฮังเล
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยหมกปลาซิว
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงผักหวานใส่ไข่มดแดง
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงเห็ดฟางใส่ผักหวาน
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยนึ่งไก่
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยไข่ราดซอส
เมนูไข่ เมนูอาหาร อาหารไทยเต้าหูคลุกไข่ทอด
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยล่าเตียง
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยผัดเผ็ดหมู
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยทอดมันกุ้ง
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยสูตรข้าวหมกไก่
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยผัดหมี่โคราช
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยราดหน้าแซลมอน
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยไข่เจียวใบโหระพา
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงคั่วหมูเทโพ
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยผัดคะน้าหมูกรอบ
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยผัดกระเฉดหมูกรอบ
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยน้ำพริกปูม้า
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยข้าวอบกุนเชียง
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยน้ำจิ้มปอเปี๊ยะ
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงเลียกุ้งสด
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงส้มผักรวม
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยไก่นึ่ง
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยผัดเผ็ดหมูป่า
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยผัดคะน้าหมูกรอบ
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยน้ำพริกหมูโคราช
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงแคไก่
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยยำไข่ดาว
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยผัดหมี่โคราช
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยขนมจีนน้ำยากะทิ

อาหารจานเดียว

อาหารไทย ต้มยำปลานิล เมนูปลา เมนูต้มยำ
ต้มยำปลานิล

อาหารไทย เมนูหมู อาหารจานเดียว ข้าวหมูแดง
ข้าวหมูแดง

อาหารไทย ต้มยำรวมมิตรทะเล ต้มยำ เมนูอาหาร
ต้มยำรวมมิตรทะเล
อาหารจานเดียว ข้าวหมูอบ อาหาร เมนูหมู
ข้าวหมูอบ
สูตรอาหาร อาหารไทย เมนูเส้น ผัดไทย
ผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารจานด่วน เมนูเส้น
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
หอยทอด สูตรหอยทอด อาหารจานด่วน เมนูทอด
หอยทอด
ผัดผักรวมมิตร อาหาร สูตรอาหาร เมนูผัด
ผัดผักรวมมิตร
ก๋วยจั๊บญวน อาหารจานเดียว เมนูเส้น อาหารเวียดนาม
ก๋วยจั๊บญวน